La Garnacha del Mustiguillo

Bodega Mustiguillo se encuentra en un paraje singular, en Utiel. A la misma distancia del Mediterráneo que de la región más fría de España y a 800 metros de altitud pese a la proximidad inmediata del mar.

Una de las señas distintivas de este terruño es precisamente esta conjugación del viento mediterráneo procedente de la costa con la diferencia térmica y las bajas precipitaciones propias del interior. 

También el suelo es peculiar: arenoso en su superficie, con una costra caliza propia de la sierra de Negrete que aparece a medio metro de profundidad. 

Podríamos decir que estas condiciones son las que caracterizan la Denominación de Origen de Utiel-Requena, pero los vinos Mustiguillo son un caso aparte. Toni Sarrión se empeñó en crear unos vinos tan especiales que acabaron conformando su propia Denominación de Origen, convirtiendo a la finca de El Terrerazo, en 2010, en una de las 14 bodegas de Pago que existen en España.