Chardonnay, Viognier y Verdejo con más altitud de la Península Ibérica.
Un coupage distinto, para un vino especial...expresión más directa del Bosque de Matasnos.
Fermentado en barrica sin tostar, tiene también acordes frutales y florales muy frescos.
Notamos en él, planos de frutos secos y de pan tostado...y podemos apreciar ya en nariz, el volumen que tiene en boca.
Aparece lleno y goloso...pero sin perder finura y frescura...Un blanco de altura, que si somos capaces de poder guardar alguna botella, seguro nos dará sorpresas en unos años, porque atisbamos gran potencial de desarrollo en botella.