Tipo:
CRIANZA
Variedad de Uva:
GARNACHA 100%
Añada:
2021
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
NAVARRA
Alérgenos:
CONTIENE SULFITOS
Envejecimiento:
CRIANZA DE DOS AÑOS EN LAS MISMAS BARRICAS
Vol. Alcohólico:
13,9%
Viña Zorzal Wines:
Historia de Viña Zorzal
Antonio Sanz fundó Viña Zorzal en 1989 con el objetivo de rescatar algunas variedades autóctonas como el graciano o la garnacha navarra. Sus hijos, Iñaki, Xabier y Mikel, parten del legado de su padre para arrancar en 2007 su propio proyecto: Viña Zorzal Wines, que constituye hoy uno de los nombres más importantes y reconocidos de Navarra por sus varietales de uvas autóctonas. Los hermanos Sanz cumplen así el sueño de su padre: elaborar sus propios vinos navarros que expresen la tipicidad de los suelos, vinos sencillos, como los de antes...
La bodega Viña Zorzal, de más de 130 años de historia, tiene el privilegio de contar con 40 hectáreas de viña prefiloxérica, es decir, viñas viejas que no fueron arrasadas por la plaga de la filoxera, que destruyó gran parte del cultivo de vid en toda Europa a principios del siglo XX.
Vista:
Color rubí brillante, de intensidad media.
Nariz:
Aromas terrosos y a frutas rojas intensas, con notas especiadas.
Boca:
Taninos suaves y cuerpo medio, con un sabor mineral y a frutos rojos. Un vino fresco y seco de final largo.
Descripción:
Se trata de un vino denominado "de comarca histórica" ya que el protagonista es su origen y no del tipo de madera utilizada.
Suelo:
Vino de comarca histórica con origen de las uvas es Corella, Cintruénigo, Fitero y Lerga.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de inox de 10.000 litros con levaduras autóctonas y posterior fermentación maloláctica con crianza en barricas francesas de dos años de 225 y 300 litros.
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