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Vino Gómez Cruzado Crianza 2017

Vino Gómez Cruzado Crianza 2017

8,95 €

Apenas salen al mercado 100.000 botellas de este vino Gómez Cruzado. Un coupage con un 20% de garnacha al que consideramos uno de los crianzas del momento. Un vino hecho con mimo que suele gustar mucho al aficionado. 

Descripción

Gómez Cruzado crianza es un vino elaborado con uvas de tres terruños distintos: el curso bajo del Najerilla, su parte alta y la zona arcillosa calcárea de la Sierra de Cantabria.

La conjunción de la uva tempranillo con la peculiar garnacha que alberga el curso del río nos deja un vino Gómez Cruzado con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Un vino ágil y persistente que suele agradar al aficionado y recibe el aplauso de los sumilleres. Este Gómez Cruzado Crianza es amable, con notas de vainilla y una madera sutil, integrada y sofisticada procedente de barricas principalmente de roble americano.

De color rojo cereza, su entrada es limpia, su paso fresco, sedoso, fino, y su persistencia, media alta, no satura, sino que incita a querer dar el siguiente trago. 

 

Ficha técnica

  • Tipo:

    Crianza

  • Variedad de Uva:

    TEMPRANILLO 80% GARNACHA 20%

  • Añada:

    2017

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación:

    RIOJA

  • Alérgenos:

    CONT SULFITOS

  • Envejecimiento:

    Crianza de 12 meses en barricas de roble mayoritariamente americano.

  • Vol. Alcohólico::

    14,30%

Bodega

Gómez Cruzado:

Gómez Cruzado es la bodega boutique del mítico barrio de la estación de Haro. Caracterizada por elaborar unos vinos muy cuidados y finos, y jugar con el coupage entre garnacha y tempranillo (principalmente) creando un sabor distinguido e inconfundible. 

Gómez Cruzado

Nota de Cata

  • Vista:

    Vino de capa media, color rojo cereza. Limpio y brillante.

  • Nariz:

     En nariz el vino Gómez Cruzado es eminentemente frutal, cereza, lácteos, especias, vainillas, fino y complejo.

  • Boca:

    En boca es ágil, fácil de beber, pero con buena persistencia y frutosidad.

Viñedo y elaboración

  • Descripción:

       

  • Vinificación:

    Elaborado con esmerada selección de las uvas tempranillo y garnacha de diferentes zonas, vendimiadas de forma manual y transportadas a bodega en cajas pequeñas. Una vez allí se seleccionan los granos que cumplen con los estándares de calidad de la bodega y se procede a la extracción de su mosto.



    El vino Gomez Cruzado resulta de tres días de maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable en la que se realizan remontados diarios. Su crianza es de 12 meses en barricas de barricas de origen americano y francés, de tostado suave, para ensamblar los vinos tras su crianza. Otros 12 meses en botella son imprescindibles antes de poder disfrutar en el mercado de este vino Gómez Cruzado. 

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