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Pancrudo 2019

Pancrudo 2019

35,65 €

La expresión más elegante y fina de la garnacha del alto Najerilla.

Descripción

La expresión más elegante y fina de la garnacha del alto Najerilla.

 

Unas 5000 botellas nada más,  para disfrutar de este vino fragante y equilibrado.

Nos parece un vino diferente, difícil de ubicar como Rioja,  y casi nos acerca a las Pinot Noir de la Borgoña,  sobre todo porque parece femenino y delicado...pero tiene una frescura inusitada y una nariz impresionante....para disfrutarlo sin prisa.

 

Ficha técnica

  • Tipo:

    Autor

  • Variedad de Uva:

    GARNACHA 100%

  • Añada:

    2019

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación:

    RIOJA

  • Alérgenos:

    CONT SULFITOS

  • Envejecimiento:

    65 % en barrica de roble francés y 35 % huevo de hormigón.

  • Vol. Alcohólico::

    14,30%

Bodega

Gómez Cruzado:

Gómez Cruzado es la bodega boutique del mítico barrio de la estación de Haro. Caracterizada por elaborar unos vinos muy cuidados y finos, y jugar con el coupage entre garnacha y tempranillo (principalmente) creando un sabor distinguido e inconfundible. 

Gómez Cruzado

Nota de Cata

  • Vista:

    Rojo cereza, limpio y brillante, capa media.

  • Nariz:

    En nariz tiene una alta intensidad aromática, carácter fino y elegante. Fruta roja ácida, golosina de fresa, delicado pero muy fragante. Aparecen también notas minerales, salinas.

  • Boca:

    En boca es muy fresco, pero persistente. Frutal. Fiel reflejo de los viñedos de la variedad Garnacha cultivada en este especial terroir

Viñedo y elaboración

  • Vinificación:

    Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica:  65 % en barrica de roble francés y 35 % huevo de hormigón.

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