Si eres de los que buscan un vino con personalidad, cuerpo y toda la autenticidad de la Ribera del Duero, Matarromera Reserva es una de esas opciones que nunca decepciona.
Unos viñedos a la orilla del Duero.
Una selección cuidada y una larga crianza.
Un coupage que reune el potencial del tempranillo con ligeras notas de cabernet sauvignon.
Todo ello se traduce en un vino profundamente aromático, complejo, potente, equilibrado y con un trago largo que se degusta hasta el final.
Este reserva de Matarromera, se sale.
El Matarromera Reserva se elabora a partir de una cuidada selección de uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y una pequeña cantidad de Garnacha, proveniente de viñedos situados en la Ribera del Duero. El resultado es un vino potente, equilibrado y complejo, con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano que le aportan notas de vainilla, regaliz y chocolate. Un vino tinto con cuerpo que se disfruta en cada trago largo.
Cuando se habla de la Ribera dil Duero, Matarromera siempre está en la conversación. Esta bodega ha sido reconocida desde su primer gran galardón, cuando su crianza ganó el título de mejor vino del mundo según la Organización Mundial de Vino de España (OIVE). Desde entonces, Matarromera Reserva ha acumulado premios internacionales como medallas de oro y plata en los prestigiosos Premios Bacchus y el Concours Mondial de Bruxelles. Estos premios respaldan la calidad y la dedicación constante de la bodega.
El Tempranillo de la Ribera del Duero se siente en su intenso recuerdo a frutas rojas y negras. Cerezas, grosellas, moras… este toque afrutado se combina con las notas especiadas que le aportan las maderas de su crianza, creando una mezcla bien estructurada que le da cuerpo y potencia. Es un vino que cautiva a aficionados y expertos por su armonía y profundidad.
Matarromera Reserva ha sido calificado de forma unánime por consumidores y expertos como un vino elegante, equilibrado y con una excelente relación calidad-precio. Es común que lo describan como un vino de gran complejidad, destacando su sabor intenso y su toque suave en el paladar, lo que lo convierte en la opción ideal para acompañar carnes rojas y platos de caza. Entre las palabras más frecuentes que se le atribuyen están "sofisticado", "potente" y "de alta calidad", lo que lo convierte en una excelente opción tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en una cena tranquila en casa.
El Matarromera Reserva es el compañero perfecto para una gran variedad de platos, desde carnes rojas hasta platos más elaborados. Es ideal para acompañar caza mayor como el venado o guisos de ternera. También es un excelente acompañante para quesos curados, que resaltan sus notas de roble y frutas maduras.
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Tipo:
RESERVA
Variedad de Uva:
TEMPRANILLO
Añada:
2019
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
RIBERA DEL DUERO
Alérgenos:
CONTIENE SULFITOS
Envejecimiento:
18 MESES EN BARRICA Y 22 MESES EN BOTELLA
Vol. Alcohólico:
14,50%
Matarromera:
Cuando hablamos de vinos de Ribera del Duero, Matarromera es uno de esos nombres que siempre salen en la conversación. Esta bodega nació en 1988, en Valbuena de Duero, en plena “milla de oro” de la Ribera. Fue idea de Carlos Moro, un tipo que decidió apostar fuerte por el tempranillo, por los vinos con carácter y por hacer las cosas bien desde el principio.
¿Y qué pasó? Pues que, en 1994, con su primera añada del Crianza, se llevó nada menos que el premio al mejor vino del mundo en un concurso internacional de la Organización Internacional del Vino (OIV). Y desde ahí, no han parado: Bacchus de Oro, Tempranillos al Mundo, y hasta una mención en la Top 100 de Wine Spectator. No está nada mal, ¿no? Sigue leyendo...
Vista:
Matarromera reserva tiene un color intenso cardenal con reflejos azulados‑violeta y buena capa, limpio y brillante. Un espectáculo visual que anticipa la complejidad del vino
Nariz:
Destacan frutas negras maduras (mora, ciruela) junto a frutas rojas (fresa, grosella), envueltas en notas especiadas: canela, regaliz, cacao, café y un sutil balsámico. También se perciben recuerdos minerales –gracias al suelo calizo– y leves matices de tabaco de pipa y cuero.
Boca:
Sorprende por su elegancia y complejidad: taninos dulces que aportan cuerpo y estructura, con acidez fresca y bien integrada. Sabor a chocolate negro que evoluciona a cuero nuevo, toques de pipa y un final largo y persistente
Temperatura de servicio:
Se recomienda enfriar a 16–18 °C, ideal para disfrutar sus matices en su punto justo de frescura
Maridaje:
Marida de maravilla con carnes asadas o a la brasa (lechazo, rabo de toro), platos especiados, embutidos, quesos curados e incluso pescados azules. Su versatilidad lo convierte en un comodín para cenas con carácter
Suelo:
Suelos calizos a más de 750 m de altitud, con drenaje ideal para una vid equilibrada y con buena mineralidad
Clima:
Clima continental sobraelvallado, con buena amplitud térmica: maduraciones pausadas que permiten fruta concentrada sin perder frescura natural en el vino.
Vinificación:
Elaboración tradicional: fermentación en acero inoxidable (10–14 días a unos 28 °C), cuidando la expresión varietal del tempranillo
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble americano y francés, seguidos de reposo en botella: la crianza suma elegancia, notas especiadas y toques tostados sin eclipsar la fruta.
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