El crianza Matarromera es un vino de culto, imprescindible y aclamado entre los tintos de Ribera del Duero. No es para menos: logró el título de mejor vino del mundo en su primera añada, allá por 1994. Desde entonces, este crianza a base de tempranillo se ha convertido en símbolo de la bodega Matarromera y del carácter vinícola de Valladolid.
Este vino tinto 100% tempranillo procede de viñedos ubicados en Olivares y Valbuena de Duero. Un auténtico Ribera del Duero que sus creadores definen como concentrado, elegante y con alma. Las viñas están junto al río Duero, sobre suelos calizos y un clima perfecto para que la uva se exprese con fuerza.
Ya en 1994, el Matarromera crianza se alzó con el título de mejor vino del mundo en el concurso internacional de la Organización Internacional de Vino de España (OIVE). Desde entonces, ha cosechado premios como los Bacchus de Oro o la entrada en la prestigiosa lista TOP 100 de Wine Spectator. ¿Qué premios nos deparará esta nueva añada?
Este vino crianza de Matarromera sólo se elabora en añadas excepcionales, cuando la calidad de la uva lo permite. Su producción es limitada, ya que solo se utilizan los viñedos de una parcela concreta: la finca Pago de las Solanas, en la margen derecha del Duero.
Tras una doble selección —primero por racimos y luego grano a grano—, el vino pasa entre 12 y 14 meses en barricas de roble americano y francés. Parte del mosto realiza la fermentación maloláctica en barrica, mientras que el resto pasa un par de semanas en depósitos de acero inoxidable a 28 °C antes de su crianza.
Finalmente, otros 12 meses en botella redondean este vino antes de su salida al mercado.
Como buen Ribera, su cata está dominada por fruta negra madura: grosella, zarzamora, arándanos… En boca se combinan con toques avainillados, especias dulces y tostados de la madera, en un equilibrio delicioso.
Las opiniones del crianza Matarromera coinciden: es un vino carnoso, elegante, con estructura e intensidad, y un final largo que invita al siguiente sorbo.
Ideal para acompañar platos de sabores potentes como guisos, caza, arroces con carne o quesos curados y semicurados.
En Dicomar nos gusta acercar el vino a los consumidores de forma humana y desenfadada. Somos distribuidores locales en Navarra, pero con esta tienda online queremos que nuestros vinos favoritos lleguen a cualquier rincón de España.
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Tipo:
CRIANZA
Variedad de Uva:
TEMPRANILLO
Añada:
2021
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
RIBERA DEL DUERO
Alérgenos:
CONTIENE SULFITOS
Envejecimiento:
12 MESES DE BARRICA Y 12 MESES DE BOTELLA
Vol. Alcohólico:
14,50%
Matarromera:
Cuando hablamos de vinos de Ribera del Duero, Matarromera es uno de esos nombres que siempre salen en la conversación. Esta bodega nació en 1988, en Valbuena de Duero, en plena “milla de oro” de la Ribera. Fue idea de Carlos Moro, un tipo que decidió apostar fuerte por el tempranillo, por los vinos con carácter y por hacer las cosas bien desde el principio.
¿Y qué pasó? Pues que, en 1994, con su primera añada del Crianza, se llevó nada menos que el premio al mejor vino del mundo en un concurso internacional de la Organización Internacional del Vino (OIV). Y desde ahí, no han parado: Bacchus de Oro, Tempranillos al Mundo, y hasta una mención en la Top 100 de Wine Spectator. No está nada mal, ¿no? Sigue leyendo...
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