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Malón de Echaide Crianza

Malón de Echaide Crianza

4,60 €

El tesón de los viticultores del valle del Queiles.

Descripción

El tesón de los viticultores del valle del Queiles.

En 1951 se funda la bodega cooperativa de Nuestra Señora del Romero.

Desde entonces hasta nuestros días, han estado en constante evolución y han realizado ampliaciones.

Un viñedo a las faldas del Moncayo y flanqueado por el Ebro, brinda a más de 200 familias la posibilidad de poder vivir en torno al cultivo de la vid, y a la elaboración de vinos.

Elaboran un crianza 100% tempranillo, estructurado y bien hecho, limpio y con confitura de frutos rojos sobre un fondo ahumado y también especiado.

Un trago familiar, un vino reconocible  en Navarra y querido por las gente del entorno.

Ficha técnica

  • Tipo:

    CRIANZA

  • Variedad de Uva:

    TEMPRANILLO

  • Añada:

    2021

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    NAVARRA

  • Alérgenos:

    CONTIENE SULFITOS

  • Envejecimiento:

    12 MESES DE BARRICA

  • Vol. Alcohólico:

    14%

Bodega

Malón de Echaide:

Bodega cooperativista ubicada en el corazón del valle del Queiles, fundada en 1951

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Malón de Echaide

Nota de Cata

  • Vista:

    En su presentación sorprende su color rojo vivo, rojo cereza con fondo rubí, de aspecto brillante y llamativo.

  • Nariz:

    En nariz es muy aromático, con tonos de frutas confitadas. Predominio de notas de la crianza como ahumados, especias y pimienta. 

  • Boca:

    En boca es redondo y con estructura, destaca la armonía entre la fruta y la madera. El final de boca es largo y asegura buena evolución en botella.

Viñedo y elaboración

  • Vinificación:

    Tras una cuidadosa vendimia de las mejores uvas de la variedad tempranillo, se elabora este vino. Una vez en la bodega realiza una fermentación con sus pieles en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 26 y 29 grados. Después de su segunda fermentación (maloláctica) el vino pasa a barricas de roble americano donde permanecerá 12 meses, posteriormente será clarificado y embotellado donde permanecerá un mínimo de 12 meses antes de salir a la venta.

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