Plandenas Crianza representa el arraigo y el saber hacer tradicional de Bodegas Malón de Echaide. Elaborado en Cascante a partir de una cuidada selección de uvas tempranillo y cabernet sauvignon, este tinto es la armonía perfecta entre la madurez de la fruta de la Ribera Baja y la complejidad que aporta su paso por madera noble. Un vino navarro con estructura, redondo y muy equilibrado, ideal para los amantes de los tintos con sabor, historia y una excelente relación calidad-precio.
El vino tinto Plandenas toma su nombre de las tierras llanas y los términos vitícolas tradicionales del sur de Navarra, en pleno Valle del Queiles. Las cepas se cultivan bajo un microclima continental con marcadas influencias mediterráneas y del Moncayo, sobre suelos cascajosos y arcillo-calcáreos. Estas condiciones fuerzan un rendimiento moderado en el viñedo, logrando una uva con una gran concentración de color, taninos nobles y una tipicidad frutal excelente.
En bodega, la concepción técnica de Plandenas Crianza busca respetar la esencia de sus variedades. Tras una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable para extraer la estructura idónea, el vino se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés, seguida de su correspondiente reposo en botella para redondear el conjunto.
Al comprar Plandenas Cuvée Selección de Malón de Echaide, adquieres un vino honesto, robusto pero pulido, que defiende con orgullo la tradición hostelera de Navarra y resulta sumamente fiable en cualquier tipo de mesa.
Variedad de Uva:
Cabernet Sauvignon
Tempranillo
Añada:
2020
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Navarra
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
14 meses en barrica de roble francés
Vol. Alcohólico:
14%
Vista:
Color rojo rubí intenso con destellos granates en el ribete, de capa media-alta, limpio, brillante y bien estructurado.
Nariz:
Franco y muy agradable. Destaca una base de fruta roja y negra madura (cerezas, ciruelas) bien conjuntada con las notas especiadas de la madera, donde aparecen recuerdos a vainilla, coco, tostados ligeros y un sutil fondo de regaliz.
Boca:
Entrada sabrosa y con buen cuerpo. Su paso por boca es cálido y equilibrado, mostrando unos taninos maduros y bien limados por la crianza. La acidez es la justa para sostener el vino y alargar un final persistente, frutal y con un toque torrefacto muy apetecible.
Maridaje:
Un tinto puramente gastronómico. Es el aliado perfecto de platos tradicionales: chuletillas de cordero, estofados de ternera, asados, migas de pastor, embutidos de la zona, legumbres guisadas y quesos semicurados o curados de oveja.
Malón de Echaide:
Bodega cooperativista ubicada en el corazón del valle del Queiles, fundada en 1951. Ha sabido adaptarse a los tiempos gracias al trabajo de los viticultores, al amor por los varietales autóctonos y a su capacidad para saber trasmitirlo de generación en generación. Con el Tempranillo y la garnacha como pilares elaboran una gama muy interesante de vinos, sin renunciar a nuevas tendencias como sus frizzantes enfocados a un público más joven.
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