Toro

Viñedos prefiloxéricos, clima continental y el poder de la Tinta de Toro 

El alma inconfundible de la Denominación de Origen Toro reside en sus viñas centenarias, muchas de ellas de pie franco y anteriores a la plaga de la filoxera gracias a sus suelos predominantemente arenosos, con cantos rodados y caliza. Bajo un clima continental extremo, marcado por veranos muy calurosos, inviernos fríos y una gran insolación, la variedad autóctona Tinta de Toro (una adaptación ancestral de la Tempranillo) alcanza una maduración excepcional. Junto a ella, la región también elabora refinados y frescos blancos a partir de la uva Malvasía Castellana (Doña Blanca) y la Verdejo. 

Cuerpo rotundo, fruta negra concentrada y sedosidad en boca 

Los tintos de la D.O. Toro destacan por un color granate e intenso de capa alta y un perfil aromático expresivo y profundo. En nariz despliegan recuerdos a mermelada de frutos negros (mora, ciruela, arándano), notas florales de violeta, matices minerales, cacao, regaliz y elegantes tostados derivados de su paso por madera. Aunque históricamente fueron conocidos por su gran potencia, la moderna enología toresana ha sabido equilibrar esa fuerza natural, ofreciendo hoy vinos de taninos sedosos, excelente acidez, boca carnosa y un final largo y profundamente envolvente.

Maridajes con carácter y potencia gastronómica 

Por su estructura y rotundidad, los vinos de la D.O. Toro son los grandes reyes de la mesa carnívora. Son la compañía perfecta para chuletones de vaca vieja o buey a la parrilla, guisos tradicionales de caza mayor (jabali, ciervo), estofados potentes, rabo de toro, lechazo y embutidos ibéricos zamoranos. Asimismo, maridan de forma impecable con quesos curados y viejos de oveja, como el célebre queso de Zamorano.

Encuentra tus botellas de Toro en Dicomar 

Explora nuestro catálogo online y adquiere los grandes vinos de la D.O. Toro seleccionados directamente de sus bodegas más emblemáticas. En Dicomar nos aseguramos de que cada pedido viaje en un embalaje protegido especial para garantizar un transporte seguro e impecable, ofreciéndote un servicio de envío rápido, cómodo y al mejor precio.