Este noble tinto nace de la convicción de los viticultores Telmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza por reinterpretar la fortaleza histórica de la comarca zamorana desde la elegancia. Cultivadas en pie franco sobre suelos pobres, arenosos y pedregosos, sus cepas viejas de Tinta de Toro entregan racimos con aromas limpios de mora madura, ciruela negra, regaliz, especias dulces y sutiles recuerdos balsámicos de monte.
La interpretación de sus viticultores busca domesticar la potencia natural de la zona respetando la fruta, mediante fermentaciones espontáneas en depósitos de madera y una crianza medida en foudres y barricas usadas de roble. Este trabajo respetuoso confiere al vino un trago deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, manteniendo una densidad firme pero guiada por una notable fluidez.
Al comprar Gago en Dicomar, incorporas un Toro de referencia que equilibra a la perfección el músculo del terruño con la finura de una vinificación artesanal. Es la opción idónea para quienes exigen limpieza, una frescura vibrante y una finura de taninos maduros y sedosos, garantizando un paso por boca directo, seco, sabroso y de gran persistencia.