Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

Comprar vino Manzanilla Sanlúcar de Barrameda online: la brisa marina hecha vino

Si buscas comprar vino de la D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda online, en nuestra tienda te ofrecemos una selección imprescindible del vino espumoso de crianza biológica más singular del mundo. Elaborado exclusivamente en el enclave marinero de Sanlúcar de Barrameda, este fino y delicado generoso es el reflejo directo de la desembocadura del Guadalquivir, el Océano Atlántico y la tradición de sus soleras centenarias.

Disponible

Vinos Generosos

Manzanilla Papirusa Lustau

PT001539

9,95 €

Papirusa es la manzanilla por excelencia, envejecida bajo el velo de flor en San Lúcar de Barrameda esta manzanilla de Lustau es ligera, fresca y extraordinariamente seca. Si te gustan los generosos secos este es uno de los mejores exponentes que existen en la DO Jérez. La Manzanilla Papirusa es salina y muy fresca, con un toque amargo y un final...

Disponible

Vinos Generosos

Manzanilla Gutiérrez Colosia

JEGC02

9,50 €

La Manzanilla Gutiérrez Colosía es un vino generoso de una finura excepcional, elaborado al 100% con la variedad Palomino Fino y amparado por la D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Criado bajo el tradicional sistema de Criaderas y Soleras, este vino realiza una crianza biológica bajo velo de flor en las condiciones exclusivas que le otorgan las...

El milagro del velo de flor y el microclima de Sanlúcar

La Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda comparte la variedad Palomino Fino y la tierra blanca de albariza con sus vecinos del marco jerezano, pero posee una personalidad propia e inmititable. Su secreto reside en la altísima humedad relativa y las temperaturas suaves que los vientos ponientes aportan a la desembocadura del río. Estas condiciones permiten que la capa de levaduras, "el velo de flor", permanezca viva e intensa sobre el vino durante todo el año en el interior de las bodegas, otorgando a la Manzanilla su característico color pajizo, su perfil punzante, sutiles notas de levadura, almendra cruda, masa fresca y un inconfundible recuerdo salino.

Frescura, salinidad y maridajes del sur

Ligera, seca, fresca y marcadamente salina en boca, la Manzanilla es la reina indiscutible del aperitivo y la alta gastronomía marinera. Servida siempre bien fría, es la compañera perfecta para gambas blancas, langostinos de Sanlúcar, fritos de pescado, moluscos al vapor, salazones, aceitunas y todo tipo de tapas ibéricas. Para quienes buscan matices de mayor profundidad y volumen, las Manzanillas Pasadas, con crianzas prolongadas que rozan el límite de la crianza biológica, ofrecen una complejidad aromática sublime.

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