Viña Zorzal Garnacha es el vino al que Viña Zorzal da el sobrenombre de su uva más emblemática, la garnacha navarra. Un tinto joven, vivo y ligero, cuya principal pretensión es simplemente acompañar el día a día de forma fresca y rica, rebosando juventud.
Zorzal Garnacha es una expresión maravillosa del terruño navarro con una de sus uvas más autóctonas, con un tanino muy suave, toques de frutos rojos y un largo final ligeramente mineral. Un vino para disfrutar de Navarra de forma diferente, ideal para aperitivo y para degustar buenos momentos en los que no queremos pensar demasiado en lo que estamos bebiendo.
Con este monovarietal sin crianza, Viña Zorzal consigue transmitir la tipicidad de la garnacha de la ribera Navarra.
Provenientes de Cintruénigo, Fitero, Corella, y por primera vez en 2021 también de Lerga, las uvas de este Viña Zorzal Garnacha pertenecen a cepas de unos 60 años de antigüedad, vendimiadas a mano. Las uvas elegidas fermentarán en depósitos de acero inoxidable para convertirse en este vino joven, fresco y muy afrutado, libre de maderas.
Como es habitual en los vinos de esta bodega, las características de la zona y del terruño están muy presentes en el mosto. Zorzal Garnacha se elabora desde una apuesta por el mimo y el cuidado a la uva durante todo el proceso, así como por un respeto máximo a la tierra. Todos los vinos de Viña Zorzal se caracterizan por rendimientos muy bajos, vendimias tempranas para mantener la frescura propia de la fruta y un tratamiento ecológico de la vid, sin químico alguno. También el proceso de fermentación es espontáneo, con levaduras autóctonas, y el embotellado se hace sin apenas intervención, más que la de un ligero clarificado que se traduce en ese color rubí brillante que tenemos ante nuestros ojos.
Una vez más, Viña Zorzal logra en este 100% garnacha una expresión auténtica de la uva autóctona navarra, en esta ocasión de una forma fresca, ligera y divertida, perfecta para acompañar cualquier momento, aperitivo o comida. Atendiendo a este vino o su versión crianza, no es de extrañar que la etiqueta del pájaro se haya convertido en un referente en vino de la comunidad foral.
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Tipo:
JOVEN
Variedad de Uva:
GARNACHA
Añada:
2023
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
NAVARRA
Alérgenos:
CONTIENE SULFITOS
Vol. Alcohólico:
13,50%
Viña Zorzal Wines:
Vista:
A la vista es rojo rubí, de intensidad media, brillante, con ribetes violáceos semitransparentes en el borde de la copa inclinada.
Nariz:
Sumamente delicado, se aprecian suavemente matices afrutados y herbáceos propios de uva en esta zona. Encontramos también aromas especiados, como de laurel, y el recuerdo a la tierra.
Boca:
Entra de forma fresca y ácida, como es propio de la variedad y de la zona. Ambas sensaciones se potencian debido al empleo del 20% de racimos enteros en la vinificación, pero resulta ligero y fácil de beber, de cuerpo medio y sin madera. De breve persistencia al final, con un pequeño toque mineral.
Suelo:
Los suelos de esta zona son secos y pedregosos, obligando a la vid a esforzarse para conseguir agua. Las piedras regulan la temperatura y conservan la humedad, dandon unas condiciones idóneas para el cultivo. La arcilla que los conforma contribuye a los matices terrosos que después podemos apreciar en su mosto.
Clima:
El clima de la Ribera Navarra es continental, con contraste de temperaturas, veranos calurosos y escasas precipitaciones, aunque en la zona de Fitero las lluvias son algo más frecuentes que en otras zonas de la comunidad.
Vinificación:
La vendimia de las uvas en estos pueblos es manual y temprana, para conservar la frescura de la variedad. Se realiza una primera extracción en acero inoxidable, en la que se utiliza un 20% de racimos con raspón y levaduras autóctonas para promover la fermentación espontánea. Tras un suave clarificado y filtrado, Zorzal Garnacha se embotella sin mayor intervención.
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