Viña Zorzal Crianza es un vino tinto singular, expresivo y de gran frescura elaborado por Bodegas Viña Zorzal en la D.O. Navarra. Procedente de viñedos viejos de la variedad Graciano en Fitero, destaca por romper moldes mediante una interpretación moderna de la zona, ofreciendo limpios aromas de fruta negra silvestre, pimienta negra, tomillo y toques balsámicos, con una boca fluida, sabrosa y de acidez impecable.
Esta aclamada etiqueta encarna la revolución del vino navarro de la mano de sus viticultores en Bodegas Viña Zorzal (los hermanos Sanz). Cultivadas en las terrazas fluviales y suelos pedregoso-calizos de la Ribera Baja, sus cepas seleccionadas de Graciano entregan racimos sanos con aromas limpios de moras, arándanos, pimienta negra recién molida, violetas, romero y recuerdos minerales de tiza y grafito.
La maestría de sus viticultores busca vinificar con la mínima intervención para resaltar la personalidad varietal y del terruño, realizando fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas y una crianza respetuosa en barricas de roble francés de varios usos. Este esmerado proceso confiere al vino un trago deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, manteniendo una estructura fluida y una marcada tensión que invita a seguir bebiendo.
Al comprar Viña Zorzal Crianza en Dicomar, incorporas a tu selección un vino reconocido internacionalmente por su insuperable relación calidad-precio y su perfil atlántico-mediterráneo. Es la opción idónea para quienes exigen limpieza, una frescura vibrante de perfil atlántico-continental y una finura de taninos vivaces y pulidos, garantizando un paso por boca directo, seco, sabroso y de una persistencia memorable.
Tipo:
Crianza
Variedad de Uva:
Garnacha
Graciano
Añada:
2023
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Navarra
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
24 meses en barrica
Vol. Alcohólico:
14%
Vista:
Color rojo picota intenso con destellos violáceos de capa media-alta, de aspecto muy limpio, brillante y atractivo.
Nariz:
Destacan las notas nítidas de fruta negra silvestre (mora, arándano), pimienta negra, clavo, flor de lavanda, regaliz y un fondo balsámico de monte bajo.
Boca:
En el paladar despliega una frescura vibrante y una acidez afinada que equilibra sus taninos vivos, culminando en un final largo, especiado, seco y muy elegante.
Maridaje:
Combina de forma excelsa con pochas con almejas o chistorra, chulefillas de cordero al sarmiento, embutidos artesanos, guisos de caza menor (conejo, perdiz), pasta con salsas especiadas y quesos curados de oveja Roncal o Idiazábal.
Descripción:
Se trata de un vino denominado "de comarca histórica" ya que el protagonista es su origen y no del tipo de madera utilizada.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de inox de 10.000 litros con levaduras autóctonas y posterior fermentación maloláctica con crianza en barricas francesas de dos años de 225 y 300 litros.
Viña Zorzal Wines:
Viña Zorzal está ubicada en Corella (Navarra). Es un proyecto familiar que ha liderado el renacimiento de la región mediante la recuperación de viñedos viejos de Garnacha y Graciano. Su metodología técnica es de mínima intervención, utilizando viticultura ecológica y fermentaciones espontáneas. El proyecto destaca por sus vinos frescos, de perfil borgoñón y una relación calidad-precio imbatible, convirtiéndose en el gran referente de la "nueva Navarra".
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