Malón de Echaide Roble Tempranillo es la definición exacta de equilibrio y frescura. Con una breve y cuidada crianza de 3 meses en barricas de roble, este monovarietal de la D.O. Navarra logra vestir la energía y la frutosidad de un vino joven con sutiles y elegantes destellos de madera noble. Un tinto muy redondo, ágil en el trago y sumamente versátil, diseñado para convertirse en el gran aliado de tus comidas y copeos diarios.
Este vino ocupa el escalón perfecto entre el vino joven del año y el Crianza tradicional. Elaborado al 100% con la uva Tempranillo de la Ribera Baja, se somete a una crianza corta de 3 meses en barrica. Técnicamente, este tiempo es el justo para domar los taninos salvajes de la juventud y aportar sutiles notas especiadas, pero manteniendo intacta la explosión de fruta roja y la frescura que definen a la variedad.
La concepción técnica de este Tempranillo Roble se basa en capturar la cara más amable y frutal de los viñedos de Cascante. Las uvas se vendimian en su punto óptimo de madurez polifenólica en las parcelas del Valle del Queiles, donde los suelos de cascajos y el clima continental con influencia del Moncayo otorgan un equilibrio natural fantástico entre concentración y frescura.
El proceso busca mimar los aromas primarios de la Tempranillo. Tras una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable con remontados suaves, el vino se traslada a barricas de roble americano y francés donde descansa durante 3 meses. Este paso medido por madera no busca tapar la fruta, sino limar las aristas de la juventud, estabilizar el color purpúreo del vino y añadir una sutil capa de complejidad.
Al comprar Malón de Echaide Roble Tempranillo, te aseguras un tinto contemporáneo, facilísimo de beber, con el sello de calidad de la casa y una relación calidad-precio imbatible.
Tipo:
Roble
Variedad de Uva:
Tempranillo
Añada:
2021
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Navarra
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
3 meses en barrica
Vol. Alcohólico:
13,5%
Vista:
Color rojo cereza intenso con un vivo y brillante ribete violáceo, de capa media-alta, limpio y muy luminoso.
Nariz:
De buena intensidad, muy alegre y franco. Destaca una explosión de fruta roja fresca (frambuesa, cereza, fresa silvestre) y notas de regaliz rojo, perfectamente integradas con sutiles aromas dulces de la madera como vainilla, coco y un ligero fondo tostado.
Boca:
Entrada muy agradable, golosa y frutal. Su paso por boca destaca por ser ágil, fluido y de cuerpo medio, sostenido por unos taninos amables y pulidos. Presenta una acidez refrescante que estira el trago y deja un final limpio, persistente y marcadamente frutal.
Maridaje:
Un auténtico todoterreno para la mesa. Es el vino perfecto para el chateo, tapeo de barra, embutidos ibéricos, quesos semicurados, arroces de carne, pastas con salsas mediterráneas, legumbres y carnes blancas o rojas a la plancha.
Malón de Echaide:
Bodega cooperativista ubicada en el corazón del valle del Queiles, fundada en 1951. Ha sabido adaptarse a los tiempos gracias al trabajo de los viticultores, al amor por los varietales autóctonos y a su capacidad para saber trasmitirlo de generación en generación. Con el Tempranillo y la garnacha como pilares elaboran una gama muy interesante de vinos, sin renunciar a nuevas tendencias como sus frizzantes enfocados a un público más joven.
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