Castillo de Gorraiz Tinto

3,15 €

El Castillo de Gorraiz Tinto es un vino de gran prestancia y equilibrio, concebido para reflejar la noble tradición vinícola de su entorno. Elaborado a partir de una cuidada selección de variedades tintas, destaca por su suavidad, su magnífico paso de boca y una regularidad impecable que lo convierte en un valor seguro para cualquier mesa.

Descripción

El tinto Castillo de Gorraiz se elabora a partir de una selección de uvas excelentes, destaca por su notable finura, su suavidad en boca y una rica paleta aromática donde la fruta madura bien ensamblada manda.

Su excelencia técnica comienza con la minuciosa selección de los racimos en el viñedo para extraer los aromas primarios más puros de la uva. El alma del vino se forja bajo un control térmico riguroso en fermentación, logrando una extracción pausada de color y polifenoles antes de encarar su periodo de asentamiento y redondeo.

La gran seña de identidad es el respeto a la frescura de su origen, conjugando sutiles matices especiados con el carácter varietal sin enmascarar el terroir. Su posterior afinamiento en el silencio de la bodega pule cada arista, dando como resultado un tinto untuoso y balsámico con una finura aristocrática deliciosa.

Al comprar Castillo de Gorraiz Tinto en Dicomar, adquieres un vino de corte contemporáneo con raíces históricas, perfecto para quienes buscan regularidad y elegancia en un trago sumamente placentero.

Ficha técnica

Tipo:

Joven
Variedad de Uva:

Tempranillo
Añada:

2024
Volumen:

0,75
Denominación de Origen:

Navarra
Alérgenos:

Contiene sulfitos
Vol. Alcohólico:

13,50%

Nota de Cata

Vista:

Color rojo cereza intenso, limpio, con una capa media-alta y atractivos destellos rubí en el ribete que demuestran su cuidada evolución.
Nariz:

Destacan los aromas a frutas rojas y negras maduras, perfectamente entrelazados con suaves toques de vainilla, sutiles especiados y un fondo tostado muy ligero.
Boca:

Entrada suave, untuosa y con un paso por paladar sumamente equilibrado y elegante. Presenta unos taninos pulidos y amables, con una frescura correcta que realza el recuerdo frutal. Su final es limpio, sedoso y de notable persistencia.
Maridaje:

Perfecto con embutidos ibéricos, quesos semicurados, asados de carne blanca, estofados caseros, pastas con salsas de carne y carnes rojas a la plancha. Servir preferentemente entre 15°C y 17°C.

Viñedo y elaboración

Vinificación:

Vino realizado 100% con uvas de la variedad tempranillo. Después del despalillado pasa a fermentar a temperatura controlada en depósitos de hormigón. Tras la segunda fermentación y posterior clarificación es embotellado para salir al mercado.

Bodega

Malón de Echaide:

Bodega cooperativista ubicada en el corazón del valle del Queiles, fundada en 1951. Ha sabido adaptarse a los tiempos gracias al trabajo de los viticultores, al amor por los varietales autóctonos y a su capacidad para saber trasmitirlo de generación en generación. Con el Tempranillo y la garnacha como pilares elaboran una gama muy interesante de vinos, sin renunciar a nuevas tendencias como sus frizzantes enfocados a un público más joven.

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