Inurrieta Mimao es un vino excepcional, elaborado en años excepcionales. Bodegas Inurrieta selecciona sus mejores garnachas para el ensamblaje de este monovarietal navarro, que presume de tener una evolución deliciosa.
El vino inurrieta Mimao es un vino de edición limitada (unas 15.000 botellas) que ve la luz únicamente en años excepcionales. La bodega selecciona sus mejores uvas de variedad garnacha para la elaboración de este vino tinto con personalidad propia. Quienes lo prueban con paciencia aseguran que tiene una gran evolución en cada trago. Desde su aroma intenso y divertido, en el que pueden encontrarse notas florales, de fruta madura y de madera, hasta su retrogusto de final muy largo, mineral y frutal. Según la propia bodega: “muy garnacha”.
Año tras año, Inurrieta Mimao recoge premios en concursos nacionales e internacionales, obteniendo medallas de Oro Mundus Vini en 2020 y 2021 y Bacchus de Oro 2020.
Si estás abierto a explorar vinos atrevidos que se escapan del tratamiento de la uva convencional, no puedes dejar de probar el excelente trabajo de Inurrieta en su Inurrieta Mimao. Pura potencia y frescura de las mejores uvas D.O. Navarra.
En Dicomar puedes comprar Inurrieta Mimao al mejor precio y degustar la garnacha navarra de alta calidad en tu casa en 48 horas. También encontrarás al mejor precio en nuestra web el Inurrieta Orchidea (blanco), el célebre Inurrieta 400 (crianza) y el reserva Altos de Inurrieta, recién premiado con el premio a Mejor Vino 2025.
Variedad de Uva:
Garnacha
Añada:
2023
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Navarra
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
8 meses en barrica de roble francés
Vol. Alcohólico:
15%
Vista:
El inurrieta mimao presenta un color cereza intenso, con ribetes violeteados. Limpio y de textura suave que casi puede apreciarse en la copa.
Nariz:
Su prefermentación explota los aromas frutales y florales, con toques de hierbas secas.
Boca:
Inurrieta Mimao se muestra untuoso en la boca, muy fresco, pero maduro. Su final es largo y no deja de evolucionar, aflorando en el último momento un toque mineral.
Maridaje:
Arroces, pastas, carnes asadas, quesos semi curados y postres, sobre todo, con chocolate.
Vinificación:
Las uvas de Inurrieta Mimao se vendimian manualmente y se someten durante 5 días a 5ºC para lograr exaltar los aromas frutales y florales. La fermentación alcohólica se produce en tina de madera y la maloláctica, en barricas semi nuevas de roble francés, sobre sus lías y con battonage periódicos, con una crianza posterior en las mismas barricas durante 8 meses.
Embotellado:
Inurrieta Mimao es un vino de edición limitada en el que se seleccionan las mejores garnachas para sacar apenas 15.000 botellas.
Inurrieta:
Bodegas Inurrieta es el resultado de un proyecto familiar que comenzó en 2002 por iniciativa de la familia Antoñana, bajo el liderazgo de su fundador Juan Mari Antoñana Latienda. Su identidad técnica se apoya en una sólida pasión por el vino que es herencia de tres generaciones predecesoras dedicadas al cultivo del viñedo en la región. El proyecto destaca por haberse consolidado en un paraje que rinde homenaje a sus antepasados, convirtiéndose en una de las firmas más reconocidas dentro de la Denominación de Origen Navarra a través de elaboraciones con un marcado carácter familiar.
Puede que también te gusten
