Gómez de Segura Maceración Carbónica

3,95 €

El Gómez de Segura Maceración Carbónica es un vino tinto joven monovarietal de Tempranillo, amparado bajo la D.O.Rioja. Fiel reflejo del tradicional "vino de cosechero" de Laguardia, se elabora mediante la fermentación intracelular de los racimos enteros en depósitos de acero inoxidable, prescindiendo por completo de la madera. El resultado es un tinto de una frutosidad arrolladora, fresco, ágil y provisto de una viveza juvenil que conquista desde el primer sorbo por su carácter directo y jovial.

Descripción

La bodega familiar Gómez de Segura mima este vino como el gran embajador de su día a día. Las uvas Tempranillo proceden de viñedos propios de más de 30 años en Laguardia, vendimiadas con cuidado para que los racimos lleguen intactos a los lagares. El proceso de maceración carbónica le otorga esa singularidad aromática tan codiciada: una explosión de golosinas de frutas rojas y flores. Al no tocar la madera, el vino conserva una pureza frutal idéntica a la que se respira en la bodega durante la vendimia, manteniendo los taninos en un plano muy amable y redondo.

Al comprar Gómez de Segura Maceración Carbónica, te aseguras el acompañante perfecto para los amantes de los tintos fluidos y nada pesados. Es el rey indiscutible del chiquiteo, las barras de pintxos y los encuentros informales. Su desparpajo en nariz, su paso alegre por boca y su fantástica relación calidad-precio lo convierten en un básico imprescindible para disfrutar a una temperatura ligeramente fresca, celebrando el lado más jovial y auténtico de la Rioja Alavesa.

Ficha técnica

Tipo:

Joven
Variedad de Uva:

Tempranillo
Añada:

2025
Volumen:

0,75
Denominación de Origen:

Rioja
Alérgenos:

Contiene sulfitos
Vol. Alcohólico:

14%

Nota de Cata

Vista:

Intenso color rojo violáceo con un ribete purpúreo muy vivo, de capa media-alta, limpio, brillante y de aspecto muy juvenil.
Nariz:

Una auténtica explosión frutal; destacan notas nítidas de fresas ácidas, frambuesas, moras y gominolas de fruta roja, entrelazadas con un sutil recuerdo a regaliz negro y violetas.
Boca:

Entrada muy golosa, fresca y frutal; el paso por el paladar es ágil, ligero y jugoso, con un tanino sumamente amable y una acidez vibrante que deja un final limpio y con ganas de repetir.
Maridaje:

Ideal para el tapeo diario, pintxos, embutidos ibéricos, hamburguesas gourmet, pizzas, carnes blancas a la plancha, pastas con salsas ligeras y quesos jóvenes.

Bodega

Gómez de Segura:

Bodega familiar de Laguardia con 50 hectáreas de viñedo propio. Su metodología técnica se fundamenta en el sistema tradicional de la zona: la maceración carbónica en depósitos de hormigón para sus vinos jóvenes. Para las crianzas, emplean barricas de roble francés y americano en naves climatizadas, trabajando con viñedos de más de 30 años situados en suelos arcillo-calcáreos, lo que permite una vinificación que prioriza la extracción de la fruta y el carácter varietal de la Tempranillo.

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