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Matarromera Melior

Matarromera Melior

9,95 €

El Matarromera Melior es un tinto con un perfil moderno, jovial y desbordante de fruta, concebido para mostrar la cara más accesible y viva de la Ribera del Duero. Elaborado al 100% con uva tinta de los viñedos del grupo en Valbuena de Duero, pasa por una breve y respetuosa crianza en roble que complementa su carácter fresco sin restar protagonismo a su vibrante carga frutal.

Descripción

El tinto Matarromera Melior encarna la frescura indomable y la pureza varietal de una de las zonas vinícolas más deseadas de España. Concebido a partir de viñedos seleccionados en laderas calizas y arcillosas, destaca en copa por su viveza, su paso alegre y una paleta aromática donde la fruta roja madura y los recuerdos silvestres mandan.

Su ágil propuesta técnica se basa en un respeto absoluto por el viñedo y una vendimia manual ejecutada con precisión en el punto óptimo de madurez. El alma del vino se esculpe bajo un control térmico riguroso en depósitos de acero inoxidable, priorizando fermentaciones suaves que logran extraer todo el color, la frutosidad y la amabilidad de los hollejos sin aportar aristas vegetales.

La gran seña de identidad de este roble es su inteligente paso por madera, reposando durante seis meses en barricas nuevas de roble americano de grano fino. Este breve letargo es el secreto para moldear la potencia de la Ribera del Duero, aportando sutiles matices tostados que visten el vino y dan como resultado un trago untuoso y balsámico con un final redondo y muy goloso.

Al comprar Matarromera Melior en Dicomar, incorporas a tu bodega diaria una opción impecable para quienes disfrutan de vinos con ritmo y nervio, ideal para descorchar en cualquier ocasión y disfrutar de la esencia frutal y equilibrada de una marca líder.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Roble

  • Variedad de Uva:

    Tempranillo

  • Añada:

    2023

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Ribera del Duero

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    6 meses en barrica de roble americano

  • Vol. Alcohólico:

    13,50%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color rojo picota muy intenso con un vivo ribete purpúreo o violáceo, muy limpio, brillante y de capa media-alta.

  • Nariz:

    Destacan los aromas a frutas rojas y negras frescas, con toques de vainilla, regaliz, sutiles especias de la madera y un fondo láctico muy agradable.

  • Boca:

    Presenta unos taninos pulidos pero con la fuerza frutal característica de su juventud. Su final es limpio, sedoso, alegre y de una persistencia frutal muy apetecible.

  • Maridaje:

    Combina a la perfeccion con tapas, embutidos ibéricos, quesos semicurados, carnes blancas a la plancha, pastas con salsa boloñesa y carnes rojas ligeras. Servir preferentemente entre 14°C y 16°C.

Bodega

Matarromera:

Cuando hablamos de vinos de Ribera del Duero, Matarromera es uno de esos nombres que siempre salen en la conversación. Esta bodega nació en 1988, en Valbuena de Duero, en plena “milla de oro” de la Ribera. Fue idea de Carlos Moro, un tipo que decidió apostar fuerte por el tempranillo, por los vinos con carácter y por hacer las cosas bien desde el principio. ¿Y qué pasó? Pues que, en 1994, con su primera añada del Crianza, se llevó nada menos que el premio al mejor vino del mundo en un concurso internacional de la Organización Internacional del Vino (OIV). Y desde ahí, no han parado: Bacchus de Oro, Tempranillos al Mundo, y hasta una mención en la Top 100 de Wine Spectator. No está nada mal, ¿no?

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