Lindes de Remelluri Rivas de Tereso es un vino tinto de parcela, altitud y personalidad marcada. Elaborado con uvas de viñedos viejísimos cultivados por viticultores históricos en Rivas de Tereso, dentro de la Rioja Alavesa, este tinto combina potencia, frescura y profundidad. Una edición limitada para quienes ya conocen los vinos de Remelluri… y quieren ir un paso más allá.
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Tipo:
Autor
Variedad de Uva:
Garnacha
Tempranillo
Añada:
2021
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Rioja
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. Alcohólico:
14%
Vista:
Color rojo cereza/granate intenso limpio y brillante
Nariz:
Intensa y fragante, con aromas a cerezas, arándanos, flores secas, hierbas mediterráneas, especias suaves y confitura de frutos rojos
Boca:
Estructurado, jugoso y fresco, con taninos de grano fino, carácter mineral con notas tiza y final largo. Percibe fruta azul y un toque atlántico
Temperatura de servicio:
16 °C recomendado
Maridaje:
Combina con embutidos, quesos curados, carnes rojas, caza y platos especiados
Suelo:
Suelos pedregosos, calcáreos sobre lecho de margas del Mioceno
Clima:
Alta montaña entre 634–702 m en Rioja Alta/Sonsierra, clima continental con aire atlántico. Viticultura orgánica/biodinámica y métodos regenerativos.
Vinificación:
Vendimia manual en cajas pequeñas, fermentación espontánea con levaduras autóctonas en acero inoxidable, maloláctica natural.
Envejecimiento:
Envejecimiento 12 meses en barricas de distintos tamaños y orígenes.
Remelluri:
Remelluri es la propiedad histórica de Rioja Alavesa que recuperó el concepto de "château" basado en la biodiversidad y el respeto al paisaje. Ubicada en Labastida (Rioja Alavesa), a los pies de la Sierra de Cantabria, es una de las granjas vitícolas más antiguas y hermosas de España. Su metodología técnica se centra en la agricultura ecológica y el respeto absoluto al ciclo natural, utilizando exclusivamente uva propia de la finca. El proyecto, liderado por Telmo Rodríguez, destaca por su enfoque en la recuperación del vigneron tradicional, elaborando vinos que reflejan la frescura de la altitud y la complejidad de un ecosistema donde el viñedo convive con bosques y cultivos de montaña.
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