El Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida es un vino de pueblo excepcional que captura la frescura de la Rioja Alavesa de montaña. Elaborado bajo la dirección de Telmo Rodríguez con uvas seleccionadas de viticultores locales de Labastida y criado durante 12 meses en barricas francesas, destaca por su carácter alegre de fruta roja crujiente, sus notas florales y una boca sumamente fluida, fresca y de una finura asombrosa.
Este sugerente vino tinto nace con el firme propósito de embotellar la identidad vitícola, la frescura y la honestidad de un municipio histórico situado al abrigo de la Sierra de Cantabria. Al proceder las uvas de viñedos de alta montaña cultivados en parcelas con suelos arcillo-calcáreos y bajo un clima de transición con vientos norteños, las cepas entregan una acidez natural magnífica y un carácter muy vibrante, donde los aromas de cereza fresca, notas de violetas, toques de regaliz y sutiles matices de maderas finas mandan desde el primer sorbo.
En la bodega el trabajo se realiza buscando respetar el perfil primario y la fluidez del racimo de Labastida, evitando la sobreextracción o una madera invasiva. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y el vino se cría con esmero durante un año en barricas de roble francés de segundo y tercer año para redondear su estructura sin restar frescura al fruto. Este cuidadoso proceso de crianza da como resultado un tinto deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, pero dotado de una ligereza impecable que hace que cada copa sea sumamente agradable.
Al comprar Lindes de Remelluri Labastida en Dicomar, sumas a tu mesa un tinto de pueblo de corte moderno, equilibrado y de una finura sobresaliente que ofrece un trago inmediato y sumamente placentero. Es la opción definitiva para los aficionados al vino que exigen limpieza, una frescura vibrante de perfil atlántico y una finura de textura impecable en boca, garantizando un perfil muy jugoso y directo que se convertirá en el favorito de tus reuniones informales o de tus cenas más gastronómicas.
Tipo:
Autor
Variedad de Uva:
Garnacha
Graciano
Tempranillo
Añada:
2022
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Rioja
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
10 meses en barrica de roble francés
Vol. Alcohólico:
14%
Vista:
Color rojo picota de capa media-alta, brillante, limpio y con hermosos e higiénicos reflejos violáceos en el ribete.
Nariz:
Destacan las notas nítidas de fruta roja madura (frambuesas, cerezas), sutiles recuerdos florales de lavanda y violeta, notas de hierba de monte bajo y un fino fondo tostado y especiado de madera noble.
Boca:
En el paladar se muestra ágil, con un paso de boca sedoso y una frescura vibrante proporcionada por una acidez excelente, con taninos dóciles y pulidos que conducen a un final limpio, frutal y muy equilibrado.
Maridaje:
Acompaña a la perfección tablas de embutidos ibéricos, quesos semicurados, carnes blancas asadas, guisos tradicionales de legumbres, chuletillas de cordero al sarmiento, pastas con salsas de carne y platos de cocina mediterránea.
Remelluri:
Remelluri es la propiedad histórica de Rioja Alavesa que recuperó el concepto de "château" basado en la biodiversidad y el respeto al paisaje. Ubicada en Labastida (Rioja Alavesa), a los pies de la Sierra de Cantabria, es una de las granjas vitícolas más antiguas y hermosas de España. Su metodología técnica se centra en la agricultura ecológica y el respeto absoluto al ciclo natural, utilizando exclusivamente uva propia de la finca. El proyecto, liderado por Telmo Rodríguez, destaca por su enfoque en la recuperación del vigneron tradicional, elaborando vinos que reflejan la frescura de la altitud y la complejidad de un ecosistema donde el viñedo convive con bosques y cultivos de montaña.
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