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Charles Heidsieck Brut Réserve

Charles Heidsieck Brut Réserve

46,95 €

Charles Heidsieck Brut Réserve es un champagne sin añada que destaca por su profunda complejidad, su textura suntuosa y una regularidad asombrosa. Elaborado con partes iguales de Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, su gran secreto radica en que incorpora un 40% de vinos de reserva con una media de edad de entre 5 y 10 años. Criado en las majestuosas cavas de tiza de la bodega (crayères) durante más de 3 años, es un espumoso opulento, maduro y de una elegancia aristocrática. 

Descripción

Charles Heidsieck Brut Réserve es un prodigio del arte del ensamblaje. Mientras la mayoría de las casas usan entre un 10% y un 15% de vinos de reserva, Charles Heidsieck eleva esa cifra al 40%, lo que le otorga una profundidad y una madurez que habitualmente solo se encuentran en los champagnes con añada (Millésimé). Tras su vinificación por gravedad, el vino realiza una crianza prolongada de un mínimo de 36 meses sobre sus lías, en bodegas subterráneas de la época romana. Este largo reposo aporta una textura untuosa, cremosa y unas notas de panadería fina impecables, manteniendo una acidez vibrante que vertebra todo el conjunto. 

Es un espumoso que destaca por su carnosidad, su precisión y su volumen envolvente. Al elegir Charles Heidsieck Brut Réserve, estás adquiriendo un champagne de culto, el favorito de los grandes catadores y una apuesta infalible para quienes buscan la máxima sofisticación en una botella.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Brut

  • Variedad de Uva:

    Chardonnay
    Pinot Meunier
    Pinot Noir

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Champagne

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    Más de 4 años sobre lías en milenarias canteras de tiza

  • Vol. Alcohólico:

    12%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color dorado profundo y brillante, con una burbuja extraordinariamente fina, vivaz y persistente que forma un rosario perfecto. 

  • Nariz:

    Compleja, madura y muy expresiva. Destacan notas de brioche recién horneado, frutos secos tostados (almendra, avellana), combinadas con orejones, manzana asada y un toque sutil de vainilla. 

  • Boca:

    Entrada amplia, carnosa y de una cremosidad suntuosa. El paso por boca es denso pero equilibrado por una frescura cítrica deliciosa. Final larguísimo, elegante, con recuerdos de praliné y notas minerales. 

  • Maridaje:

    Un champagne eminentemente gastronómico. Combina de fábula con aves rellenas, risottos cremosos, jamón ibérico de bellota, pescados grasos al horno (como el rodaballo), marisco de gran calibre y quesos curados.



Bodega

Charles Heidsieck:

Charles Heidsieck es una de las casas más prestigiosas y premiadas de Reims, reconocida por su estilo profundo, complejo y gastronómico. Su clave técnica reside en el Brut Réserve, que incorpora un 40% de vinos de reserva con una media de edad de 10 años, y un envejecimiento prolongado en sus históricas cavas de tiza (Crayères). Este método otorga una textura aterciopelada, una burbuja extremadamente fina y unas características notas de panadería y frutos secos. 

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