Tipo:
Brut Nature
Variedad de Uva:
Macabeo
Parellada
Xarel·lo
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Corpinnat
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
Más de 84 meses con tapón de corcho natural
Vol. Alcohólico:
12%
Gramona:
Situada en Sant Sadurní d’Anoia, es una de las casas fundadoras de Corpinnat. Su metodología técnica se rige por la biodinámica certificada (Demeter) y el uso exclusivo de variedades locales. Destacan por el uso de tapón de corcho natural durante la segunda fermentación y la técnica del removido y degüelle manual. Su sello distintivo son las largas crianzas en rima, que superan con frecuencia los 60 y 100 meses, utilizando un licor de expedición procedente de soleras centenarias de la familia para aportar complejidad sin perder la frescura del terruño calcáreo.
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