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Château Paveil de Luze

Château Paveil de Luze

36,95 €

Château Paveil de Luze es un vino tinto elegante, sutil y profundamente equilibrado. Elaborado con el clásico ensamblaje de la zona, donde predomina la Cabernet Sauvignon respaldada por la Merlot, procede de un viñedo único de 32 hectáreas asentado sobre suelos de gravas profundas. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (un tercio de ellas nuevas), es un Margaux sedoso, con una tipicidad asombrosa y una magnífica capacidad para envejecer con nobleza. 

Descripción

Château Paveil de Luz apoya en el terruño excepcional de su viñedo, que goza de un drenaje natural perfecto gracias a las gravas. La Cabernet Sauvignon aporta la columna vertebral, la acidez y el potencial de guarda, mientras que la Merlot redondea el paso por boca aportando fruta carnosa y amabilidad. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una crianza en madera francesa muy bien medida. El objetivo de la bodega es huir de la sobreextracción para preservar el perfume floral y la finura tánica que caracterizan a los grandes vinos de Margaux, logrando un tinto armónico, serio y de un equilibrio impecable. 

Destaca por su distinción, su textura aterciopelada y su finura. Al comprar Château Paveil de Luze, te aseguras un Burdeos de corte clásico y señorial, ideal para los amantes de los tintos estructurados que prefieren la elegancia y el equilibrio por encima de la potencia desmedida.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Autor

  • Variedad de Uva:

    Cabernet Sauvignon
    Merlot

  • Añada:

    2019

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Margaux (Francia)

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Vol. Alcohólico:

    13,50%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color rojo granate intenso con reflejos púrpura, limpio, brillante y de capa media-alta.

  • Nariz:

    Muy elegante y tipicidad pura de Margaux. Destacan notas de frutos negros entrelazadas con aromas florales de violetas, toques de caja de puros, regaliz y sutiles especias del roble.

  • Boca:

    Entrada distinguida y con una finura asombrosa. En boca se presenta con cuerpo medio, taninos muy pulidos y sedosos, y una acidez fresca que equilibra el conjunto. Final largo y con un persistente recuerdo ahumado y frutal. 

  • Maridaje:

    El acompañante ideal para platos de corte clásico. Marida a la perfección con solomillo de buey, cordero lechal al horno, magret de pato, caza de pluma, estofados melosos y quesos semicurados de corteza lavada. 

Bodega

Château Paveil de Luze:

Château Paveil de Luze es una de las propiedades más antiguas del Médoc, propiedad de la familia de Luze desde 1862 y clasificada como Cru Bourgeois Exceptionnel. Su identidad técnica reside en un viñedo de 32 hectáreas asentado sobre una veta de grava profunda que permite un drenaje perfecto. En bodega, se practica una vinificación de precisión en depósitos de acero inoxidable seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, logrando un vino que encarna la finura, el perfume floral y el equilibrio sedoso que han hecho famosa a la denominación Margaux.

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