Domaine Les Bruyères Beaumont

Domaine Les Bruyères Beaumont se basa en el respeto absoluto al terruño de Beaumont-Monteux, caracterizado por suelos de terrazas aluviales con cantos rodados, arcilla y arena que drenan a la perfección y retienen el calor. David Reynaud practica una viticultura biodinámica radical, prohibiendo cualquier producto químico y guiándose por los ciclos celestes para fortalecer la vid. Tras una vendimia manual y un despalillado total, las uvas fermentan con levaduras indígenas en depósitos de hormigón a temperatura controlada. La crianza posterior evita deliberadamente el roble nuevo para no enmascarar la tipicidad de la Syrah; se busca el equilibrio utilizando huevos de hormigón y barricas usadas de varios vinos. El resultado es un tinto con una frutosidad desbordante, una tensión mineral impecable y unos taninos elásticos de gran clase. 

Destaca por su pureza frutal, su perfil aromático de violetas y su extraordinaria fluidez en el trago. Al comprar Domaine Les Bruyères Beaumont, adquieres un vino de viticultor con una personalidad honesta y desmarcada; una botella perfecta para los amantes de los vinos naturales bien elaborados, elegantes, precisos y llenos de frescura.