No tienes edad para ver este contenido
¿ERES MAYOR DE EDAD?
¡Inicia sesión!
  • ¡En oferta!
  • -20%
Paco el Feo

Paco el Feo

20,40 € 25,49 € -20%

Paco El Feo es la cara más desenfadada, fresca y expresiva de la D.O.P. Cariñena. Elaborado a partir de uva Garnacha cultivada en tierras de secano extremo, este tinto destaca por su perfil abiertamente frutal y su trago fácil. Con una breve estancia en barrica que pule sus taninos, ofrece un paso de boca suave, carnoso y con una golosidad mediterránea que engancha desde el primer sorbo.

Descripción

En esta denominación aragonesa de tierras áridas y viento Cierzo, el proyecto da vida a un tinto jugoso y lleno de fruta combinando las variedades reinas de la zona: Garnacha y Cariñena / Garnacha Tinta. Paco El Feo es un vino tinto con una breve y respetuosa crianza en madera para redondear los taninos sin restarle frescura, es un vino sabroso, directo, de estilo muy mediterráneo y con esa etiqueta desenfadada.

Este vino nace para reivindicar los vinos sinceros, sabrosos y sin artificios. Las viñas crecen sobre suelos pedregosos y pobres (los característicos "cascajos" de la zona), sometidas a un clima de fuertes contrastes térmicos y azotadas por el viento Cierzo, un aliado natural que mantiene la uva sana de forma orgánica.

En bodega, se busca la máxima extracción de fruta fresca. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino realiza una corta crianza en barricas de roble con el objetivo de redondear la boca y aportar finos matices especiados y tostados. El resultado es un tinto versátil, muy equilibrado y con un empaque visual en la etiqueta que genera un gran impacto y curiosidad en el catálogo del e-commerce.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Autor

  • Variedad de Uva:

    Garnacha

  • Añada:

    2021

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Cariñena

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    22 meses en barrica de roble francés

  • Vol. Alcohólico:

    14%

Nota de Cata

  • Vista:

    Atractivo color rojo cereza picota con ribetes granate y destellos violáceos, muy limpio, brillante y de capa media-alta.

  • Nariz:

    Franco, nítido y muy expresivo. Destacan las notas aromáticas de fruta roja madura, acompañadas de sutiles recuerdos a hierbas aromáticas del monte bajo, un toque de pimienta dulce y un fondo ahumado y de vainilla aportado por la madera.

  • Boca:

    Entrada golosa, amable y fresca. En el paladar se muestra como un tinto jugoso, de cuerpo medio y taninos dulzones y pulidos. Su acidez está bien equilibrada, lo que invita a repetir el trago, despidiéndose con un final largo, frutal y muy apetecible.

  • Maridaje:

    El compañero ideal para el tapeo informal y la mesa diaria. Combina a la perfección con embutidos artesanos, quesos semicurados, pastas con salsas de carne, pizzas caseras, carnes a la plancha, hamburguesas, arroces de montaña y guisos ligeros de aves o cerdo.

Bodega

Libre y Salvaje:

Bodega Libre y Salvaje está ubicada en Almonacid de la Sierra (Zaragoza), en pleno corazón de la Sierra de Algairén (D.O.P. Cariñena). Su metodología técnica destaca por la recuperación de viñedos viejos de montaña y variedades autóctonas como la Garnacha y la Cariñena, aplicando una viticultura ecológica y regenerativa que respeta la ley de la naturaleza. En bodega, la elaboración aprovecha una edificación de 500 años de historia distribuida en cuatro niveles para trabajar por gravedad sin bombeos agresivos, realizando una enología de mínima intervención y criando sus vinos en más de 400 metros de cuevas subterráneas ancestrales excavadas en la roca. El proyecto destaca por su filosofía de rescate del patrimonio y el paisaje vitícola aragonés, logrando vinos de parcela y pueblo de gran frescura, elegancia y pureza que reflejan la esencia directa de sus suelos pedregosos de altitud.

Ver los vinos de esta bodega
Libre y Salvaje
Producto añadido a favoritos
Producto añadido para comparación.