Un vino elaborado mediante sangrado de tempranillo que conserva la frescura y aromas del blanco, pero con cierto cuerpo y estructura aportada por las pieles de las uvas de Otazu.
Sangrado de tempranillo de un marco inolvidable...
Otazu elabora este vino rosa pálido, sangrando un depósito de tempranillo, de color sugerente y provenzal.
Un vino refrescante, fácil, y para disfrutar sin complejos, con el sello personal se los vinos de Otazu: finura, elegancia y frescura...
Otra pequeña obra de arte de la familia de bodegas Otazu.
Tipo:
JOVEN
Variedad de Uva:
TEMPRANILLO 100%
Añada:
2022
Volumen:
0,75
Denominación:
NAVARRA
Alérgenos:
CONTIENE SULFITOS
Vol. Alcohólico:
13,50%
Otazu:
Es una bodega increíble en todos los aspectos, pruebe sus vinos y no pierda la oportunidad de visitarla.
Vista:
Color salmón-naranja, con capa media y muy brillante.
Nariz:
En nariz es fresco y afrutado con tonos a pieles de cítricos.
Boca:
Vino con estructura media donde destaca su frescura y las notas cítricas finales.
Temperatura de servicio:
8ºC-10ºC
Maridaje:
Ensaladas templadas y frías, arroces, pasta, quesos sin curar, vegetales a la plancha, embutidos.
Vinificación:
Se elabora por el tradicional método del sangrado, para respetar al máximo la calidad de la fruta y mantener la personalidad y singularidad de la variedad. Tras una maceración en frio de una hora, en la que el mosto adquiere ese tono rojo pálido, se realiza la fermentación durante 15 días.
Envejecimiento:
Un mes y medio sobre lías en depósito.
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