Viña Zorzal Rosado Garnacha es un vino rosado de vibrante frescura, expresión mediterránea y marcada personalidad elaborado por Bodegas Viña Zorzal en la D.O. Navarra. Elaborado mediante el método tradicional navarro de sangrado (saignée) de uvas Garnacha procedentes de Fitero, destaca por sus limpios aromas de granada, fresas silvestres, golosinas de frambuesa y flores rojas, ofreciendo una boca sabrosa, amplia, equilibrada y sumamente refrescante.
Esta sugerente etiqueta rinde homenaje a la gran tradición de los rosados históricos de Navarra bajo el enfoque preciso de sus viticultores en Bodegas Viña Zorzal (los hermanos Sanz). Cultivadas en parcelas de suelos arcillo-calcáreos y pedregosos en la Ribera Baja, sus viejas cepas seleccionadas de Garnacha entregan racimos con aromas limpios de fresa ácida, frambuesa, granada, caramelos de fruta roja, flor de hibiscus y un sutil fondo de hierbas aromáticas.
La maestría de sus viticultores respeta el proceso de elaboración ancestral al permitir una corta maceración en frío antes de extraer únicamente el mosto lágrima por gravedad (sin prensado mecánico), realizando la fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable. Este esmerado proceso confiere al vino un trago deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, preservando una acidez crujiente y un perfil tremendamente frutal.
Al comprar Viña Zorzal Rosado Garnacha en Dicomar, incorporas a tu selección una de las interpretaciones de rosado más elogiadas por la crítica por su autenticidad y excelente relación calidad-placer. Es la opción idónea para quienes exigen limpieza, una frescura vibrante de perfil atlántico-continental y una finura de trago ágil y envolvente, garantizando un paso por boca directo, seco, sabroso y de una persistencia memorable.
Tipo:
Joven
Variedad de Uva:
Garnacha
Añada:
2025
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Navarra
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. Alcohólico:
13,50%
Vista:
Color rosa frambuesa brillante con destellos de piel de cebolla, sumamente limpio, vistoso y luminoso.
Nariz:
Destacan las notas nítidas de fruta roja silvestre (fresa, frambuesa, grosella), granada, flores rojas, regaliz rojo y un toque fresco de hinojo.
Boca:
En el paladar despliega un equilibrio fantástico entre el volumen de la Garnacha y una frescura vibrante y jugosa que culmina en un final seco, limpio y muy persistente.
Maridaje:
Combina de forma soberbia con paellas y arroces marineros, pastas con tomate y albahaca, carpaccios, cocina asiática y sushi, verduras a la parrilla, embutidos suaves y quesos de cabra poco curados.
Vinificación:
Vendimia manual. Elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una ligera maceración pre-fermentativa a 8ºC. Fermentación a temperatura controlada de 18 ºC en depósitos de 15.000L de acero inoxidable. Trabajado sobre sus lías finas que aporta al vino cuerpo y carnosidad. Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.
Viña Zorzal Wines:
Viña Zorzal está ubicada en Corella (Navarra). Es un proyecto familiar que ha liderado el renacimiento de la región mediante la recuperación de viñedos viejos de Garnacha y Graciano. Su metodología técnica es de mínima intervención, utilizando viticultura ecológica y fermentaciones espontáneas. El proyecto destaca por sus vinos frescos, de perfil borgoñón y una relación calidad-precio imbatible, convirtiéndose en el gran referente de la "nueva Navarra".
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