¡Inicia sesión!

Las cinco claves para entender cómo se elaboran los vinos semidulces

¿Qué es un vino semidulce? ¿Cómo se hace? ¿En qué se diferencia un vino semidulce de uno seco? ¿Por qué es importante el nivel de azúcar en todos los vinos? ¿Qué es la chaptalización y por qué está prohibida? Todo lo que tienes que saber para convertirte en un experto del vino semidulce, te lo contamos en 5 minutos de lectura. Leer más
La sidra natural: nada que envidiar al vino (elaboración y mejores marcas)

La sidra natural: nada que envidiar al vino (elaboración y mejores marcas)

A pesar de que nadie se olvida del vino cuando se concibe una reunión social o celebración en nuestra cultura, la sidra natural puede llegar a desbancarlo en muchas mesas de nuestro país.  Leer más
Urbitarte: una de las mejores sidrerías guipuzcoanas a un paso de Navarra

Urbitarte: una de las mejores sidrerías guipuzcoanas a un paso de Navarra

Más allá de Hernani y de Astigarraga, existe una sidrería vasca en la que las manzanas tienen su propia denominación de origen. Una sidrería con uno de los mejores restaurantes de Guipúzcoa, en la que el sidrero no se conforma con hacer una sidra convencional. Leer más
Bideona: el proyecto que persigue el origen del vino de Rioja

Bideona: el proyecto que persigue el origen del vino de Rioja

¿Qué y quién es Bideona? ¿Por qué se distinguen sus vinos? ¿Cuánto cuestan? Os contamos todas las claves de este apasionante proyecto que quiere recuperar la autenticidad de los vinos de Rioja Alavesa desde cada terruño y cada pueblo. Leer más
Los mejores vinos de Navarra por menos de 12 euros

Los mejores vinos de Navarra por menos de 12 euros

¿Cómo se mide el valor de un vino? ¿Por sus premios? ¿Por su calidad? ¿Por su sabor? La respuesta es todas las anteriores, y ninguna de las tres. Conoce 5 vinos de Navarra excepcionales por menos de 12 euros, para deleitar tus sentidos sin agujerear el bolsillo. Leer más
Claves para distinguir un buen vino blanco albariño y reconocer en él las Rías Baixas

Claves para distinguir un buen vino blanco albariño y reconocer en él las Rías Baixas

Con la misma indignación deberías responder a quien se muestre tan ecuánime con el vino blanco albariño. A veces, la única similitud entre dos albariños buenos es el tipo de uva con el que se elaboran, y al contrario del imaginario colectivo, ni siquiera tiene por qué ser en la misma zona. En este artículo te contamos las claves para distinguir un albariño bueno (sea de donde sea) y reconocer su personalidad gallega sin leer la etiqueta.   Leer más
Una cata vertical y un gran vino descubierto: nuestra experiencia en el encuentro profesional del Barrio de la estación de Haro

Una cata vertical y un gran vino descubierto: nuestra experiencia en el encuentro profesional del Barrio de la estación de Haro

Sumilleres, responsables de vinotecas, periodistas nacionales e internacionales... ¡y DICOMAR! Arrancamos la primavera asistiendo al encuentro que tuvo lugar el lunes en el Barrio de la Estación de Haro. Os contamos nuestra experiencia. Leer más

Para garantizar el correcto funcionamiento de nuestra página web hacemos uso de las famosas cookies como cualquier otra página. Si quieres saber más sobre ellas haz clic aquí.