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Gosset Grand Rosé Brut

Gosset Grand Rosé Brut

74,95 €

Champagne Gosset Grand Rosé es la definición perfecta de elegancia, finura y romanticismo embotellado. Elaborado principalmente a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir, este Brut Rosé destaca por alejarse de los perfiles dulzones comerciales. Al bloquear la fermentación maloláctica, Gosset logra un champagne rosado de una frescura crujiente, rebosante de notas de frutos rojos silvestres, con una burbuja de finura aristocrática y una complejidad que lo convierte en un vino de alta gastronomía.

Descripción

Este Champagne es una auténtica obra de arte del ensamblaje. Fiel a la inquebrantable filosofía de la casa, no realiza la fermentación maloláctica, lo que le otorga una frescura y una viveza inusuales en los espumosos rosados, evitando que se vuelvan pesados o empalagosos. Elaborado con una sólida base de Chardonnay (que aporta finura y frescura) y Pinot Noir, a la que se añade un pequeño porcentaje de vino tinto tranquilo de Pinot Noir de los mejores crus de la región para dotarlo de ese precioso color y una estructura celestial.

Gosset Grand Rosé se basa en un equilibrio preciso entre la frescura y la estructura. El alma rosada se consigue mediante la adición de aproximadamente un 7% a un 8% de vino tinto tranquilo de Pinot Noir de Ambonnay, Bouzy o Cumières, aportando sutiles taninos y una frutosidad deslumbrante.

En bodega, el maestro bodeguero mima cada paso del proceso, manteniendo el vino en el frescor de sus cavas subterráneas durante un mínimo de 2 años sobre sus lías. La ausencia de fermentación maloláctica es clave; preserva la acidez natural y el nervio de la fruta, garantizando un paso por boca tenso, limpio y con una capacidad de guarda soberbia.

Al comprar Champagne Gosset Grand Rosé, adquieres un espumoso de autor sumamente equilibrado, estructurado y valorado con las máximas puntuaciones por los críticos más exigentes del mundo.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Brut

  • Variedad de Uva:

    Chardonnay
    Pinot Noir

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Champagne

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    48 meses

  • Vol. Alcohólico:

    12%

Nota de Cata

  • Vista:

    Precioso color rosa salmón pálido con sutiles destellos de color pétalo de rosa, muy brillante y limpio. Presenta un rosario constante de burbujas extremadamente finas y una corona delicada y persistente.

  • Nariz:

    Fresco, expresivo y de una finura asombrosa. Estalla en notas de fruta roja silvestre (fresas maduras, frambuesas, grosellas), acompañadas de sutiles toques de cítricos (pomelo rosa), notas de pastelería fina, almendras tostadas y un elegante fondo floral.

  • Boca:

    Entrada directa, vertical y muy refrescante. En el paladar sorprende por su gran volumen y una vinosidad equilibrada; la burbuja se deshace de forma sedosa, fundiéndose con los sabores de frutas rojas crujientes. Su acidez vibrante limpia la boca y estira el trago hacia un final larguísimo, limpio, salino y de una distinción suprema.

  • Maridaje:

    Un champagne rosado extraordinariamente versátil en la mesa. Es el acompañante ideal de aperitivos selectos, jamón ibérico de bellota, carpaccios de ternera o buey, tataki de atún, sushi y sashimi, salmón ahumado, aves de corral asadas (pato o codorniz) y postres a base de frutos rojos no demasiado dulces.

Bodega

Gosset:

Champagne Gosset está ubicada en Aÿ (Francia), siendo considerada históricamente la casa de vinos más antigua de la región de Champagne, fundada en 1584. Su metodología técnica destaca por vinificar y envejecer los vinos sobre sus lías para evitar la oxidación prematura, y especialmente por evitar de manera sistemática la fermentación maloláctica, un proceso que deciden omitir para preservar la acidez, los aromas naturales de la fruta y garantizar un potencial de envejecimiento en bodega muy largo. El proyecto destaca por su alianza de distribución global con firmas de prestigio histórico (como la riojana Marqués de Murrieta) y por elaborar cuvées de una estructura, sutileza y frescura excepcionales, caracterizadas por crianzas prolongadas que duplican o triplican los mínimos legales exigidos en la zona.

Gosset
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