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William Saintot Blanc de Noirs

William Saintot Blanc de Noirs

37,95 €

Ficha técnica

  • Tipo:

    Premier Cru

  • Variedad de Uva:

    Pinot Noir

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Champagne

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    Fermentación en barrica de roble e inox

  • Vol. Alcohólico:

    12,50%

Bodega

William Saintot:

William Saintot está ubicada en Avenay-Val-d'Or (Champagne). Es una casa de récoltant-manipulant que trabaja casi exclusivamente con viñedos clasificados como Premier Cru. Su metodología técnica destaca por el uso de barricas de roble para la fermentación y por evitar la fermentación maloláctica para preservar el nervio y la frescura. El proyecto destaca por sus champanes potentes y complejos, donde la uva Pinot Noir es la gran protagonista, ofreciendo una estructura y frutosidad excepcionales.

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William Saintot

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