Listado de productos de la marca William Saintot

William Saintot está ubicada en Avenay-Val-d'Or (Champagne). Es una casa de récoltant-manipulant que trabaja casi exclusivamente con viñedos clasificados como Premier Cru. Su metodología técnica destaca por el uso de barricas de roble para la fermentación y por evitar la fermentación maloláctica para preservar el nervio y la frescura. El proyecto destaca por sus champanes potentes y complejos, donde la uva Pinot Noir es la gran protagonista, ofreciendo una estructura y frutosidad excepcionales.