Egly-Ouriet Gran Cru

Egly-Ouriet Gran Cruse cimenta en los legendarios suelos de tiza pura (craie) de Ambonnay, Bouzy y Verzenay, donde las viñas viejas de Pinot Noir alcanzan una madurez fenólica perfecta. Este sustrato geológico único actúa como una esponja térmica y mineral, transmitiendo al vino una concentración de fruta espectacular combinada con una frescura calcárea que es el pilar de su imponente estructura. 

En las bodegas de Ambonnay, Francis Egly aplica una vinificación purista y artesanal inspirada en la Borgoña clásica. El vino base fermenta en barricas de roble francés sin apenas intervención, evitando la fermentación maloláctica para preservar una acidez vibrante; posteriormente, la larguísima crianza con sus lías en las cavas de la maison y el embotellado sin filtrar ni clarificar otorgan al conjunto una textura cremosa tridimensional inimitable.

Destaca por su volumen majestuoso, su burbuja perfectamente fundida y un perfil aromático de complejidad tridimensional. Al comprar Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition, adquieres uno de los Champagnes de productor más reverenciados por la crítica mundial; la botella perfecta para presidir grandes eventos gastronómicos, impresionar a los catadores más exigentes o enriquecer las bodegas de coleccionistas privados.