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André Clouet Brut Rosé nº5

André Clouet Brut Rosé nº5

46,95 €

André Clouet Brut Rosé nº5 es una joya visual y gustativa nacida en el corazón de la Montaña de Reims. Elaborado exclusivamente con uva Pinot Noir de viñedos Grand Cru, este champagne destaca por su frescura vibrante y su delicado color fresa. Se aleja de los rosados pesados para ofrecer un perfil fino, floral y muy elegante, donde la finura de su burbuja y la pureza de la fruta roja son las protagonistas absolutas de cada brindis. 

Descripción

La definición técnica de este rosado reside en el ensamblaje magistral de vinos blancos de Pinot Noir con una pequeña proporción de vino tinto elaborado por la propia bodega en Bouzy. Tras la segunda fermentación en botella, el vino realiza una crianza prolongada sobre sus lías en las profundas cavas de la familia Clouet. Este proceso de elaboración artesanal garantiza una burbuja integrada y una complejidad que va más allá de la fruta, aportando una estructura que lo hace apto tanto para el aperitivo como para acompañar una cena completa. 

Es un champagne que reivindica el estilo clásico con un toque de modernidad en su presentación. Al elegir André Clouet Brut Rosé nº5, te llevas a casa la excelencia de un Grand Cru francés, un espumoso que captura la elegancia de la Pinot Noir y la mineralidad del suelo calcáreo de Champagne en un trago sofisticado, cremoso y lleno de vitalidad.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Brut

  • Variedad de Uva:

    Pinot Noir
    Rouge de Bouzy

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Champagne

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    Crianza en rima

  • Vol. Alcohólico:

    12,50%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color rosa frambuesa pálido, muy limpio, con una burbuja fina y persistente que forma un rosario elegante. 

  • Nariz:

    Muy expresiva y delicada. Predominan los aromas de frutos rojos silvestres (fresa, grosella), acompañados de notas de pétalos de rosa y un sutil fondo de brioche. 

  • Boca:

    En boca es fresco, sedoso y envolvente. Presenta una acidez muy equilibrada que realza la frutosidad. El paso es ágil, pero con cuerpo, dejando un final muy limpio con recuerdos de frutos del bosque. 

  • Maridaje:

    Ideal para acompañar carpaccio de ternera, postres con frutos rojos, cocina japonesa (sushi y sashimi), marisco y aperitivos gourmet. 

Bodega

André Clouet:

Los viñedos de André Clouet se encuentran en la región de Champagne, famosa por sus suelos arcillo-calcáreos y su clima templado. Estos terrenos fueron otorgados por Napoleón a los fundadores de la bodega como recompensa por sus servicios al rey, consolidando una tradición vitivinícola bicentenaria. 

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