Cazals Claude Carte Or Blanc de Blancs Grand Cru

Cazals Claude Carte Or Blanc de Blancs Grand Cru es un homenaje al terruño. Al ser un Blanc de Blancs Grand Cru, se nutre únicamente de la uva Chardonnay plantada en suelos de tiza pura, un suelo que actúa como una esponja térmica y mineral y que le otorga ese perfil afilado tan característico. El vino base realiza una vinificación precisa y minuciosa, seguida de una larga crianza en botella en el silencio de sus cavas subterráneas (muy superior al mínimo legal). El dosage (licor de expedición) se mantiene muy medido para no enmascarar la pureza de la fruta ni el carácter punzante de la tiza. El resultado es un espumoso maduro pero increíblemente fresco, donde la cremosidad de la burbuja convive con un "nervio" cítrico sensacional. 

Es un espumoso que destaca por su verticalidad, su precisión y su paso de boca sedoso. Al comprar Cazals Claude Carte Or, estás adquiriendo un champagne de culto para conocedores; una botella que demuestra por qué los Blanc de Blancs de la Côte des Blancs son considerados los espumosos más elegantes y longevos del mundo.