Pol Roger Brut Réserve es un Champagne de un prestigio y una elegancia superlativos, conocido mundialmente por ser el preferido de la aristocracia británica. Elaborado a partes iguales con Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, y criado durante 4 años en cavas subterráneas, destaca por su burbuja increíblemente fina, sus aromas a brioche y fruta fresca, y una boca sedosa, equilibrada y de una distinción majestuosa.
Este Champagne nace con la clara vocación de representar el estilo de la maison: la búsqueda innegociable de la armonía y la elegancia por encima de las modas. Al proceder las uvas de los mejores viñedos seleccionados de la Marne, el ensamblaje final logra una sinfonía perfecta donde la fruta blanca de hueso, las notas florales y los sutiles toques de panadería y frutos secos mandan desde el primer instante en la copa.
En la bodega el proceso es un absoluto monumento a la paciencia y a la artesanía tradicional. El mosto realiza una doble fermentación en frío antes de pasar a la botella para su toma de espuma, reposando posteriormente en las galerías subterráneas más profundas de Épernay, donde la temperatura constante de 9°C favorece una integración mágica del gas. Este trabajo tan minucioso da como resultado un espumoso deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, con un volumen soberbio que se equilibra con una cremosidad sin igual.
Al comprar Pol Roger Brut Réserve en Dicomar, incorporas a tus celebraciones uno de los grandes vinos del mundo, ideal para coronar los momentos más importantes y regalar una experiencia inolvidable. Es la opción definitiva para los paladares refinados que exigen limpieza, una frescura vibrante y una finura de burbuja impecable, asegurando un trago largo, complejo y de un señorío indiscutible que invita al brindis una y otra vez.
Tipo:
Brut
Variedad de Uva:
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Champagne
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. Alcohólico:
12,5%
Vista:
Color amarillo pajizo brillante con sutiles destellos dorados, una burbuja diminuta y un rosario persistente y de gran finura que forma una corona perfecta.
Nariz:
Destacan los aromas de pera, mango, notas florales de jazmín, recuerdos de brioche recién horneado, mantequilla fresca, levadura y un fondo de almendra y miel.
Boca:
En boca destaca por una frescura vibrante y una acidez perfectamente integrada con la cremosidad de su burbuja, ofreciendo un paso sedoso con toques de fruta madura que se prolongan en un final larguísimo.
Maridaje:
Un vino que eleva cualquier plato, desde el aperitivo hasta el final de la comida. Excelente con ostras, jamón ibérico de bellota, caviar, pescados grasos al horno (como el rodaballo) y platos de pasta fina con salsas cremosas.
Pol Roger:
Pol Roger (1849) es una de las últimas grandes casas de Épernay que mantiene su independencia y el prestigio del "Champagne de los caballeros". Ubicada en la mítica Avenue de Champagne en Épernay, en el corazón de la región de Champaña, esta casa histórica es célebre por su vínculo con Sir Winston Churchill. Su metodología se distingue por mantener el removido manual de todas sus botellas en cavas excavadas a 33 metros de profundidad, donde la temperatura constante favorece una toma de espuma lenta y una burbuja extremadamente fina. El proyecto destaca por un estilo basado en la estructura y la frescura a partes iguales, utilizando un equilibrio magistral de chardonnay, pinot noir y pinot meunier para lograr vinos de una elegancia atemporal y una gran capacidad de evolución.
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