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Veuve Clicquot

Veuve Clicquot

55,95 €

Veuve Clicquot Yellow Label Brut es el símbolo supremo de la casa Veuve Clicquot y una de las referencias de champagne más aclamadas del mundo (A.O.C. Champagne, Francia). Dominado por la potencia y estructura de la variedad Pinot Noir, combina vinos de reserva excepcionales para ofrecer aromáticos matices de fruta blanca, brioche tostado, vainilla y frutos secos, con una boca compleja, fresca y profundamente refinada.

Descripción

Esta célebre etiqueta encarna el legado de la legendaria Madame Clicquot gracias a la maestría de sus viticultores y maestros bodegueros en Maison Veuve Clicquot. Procedente de una cuidada selección de hasta 50 a 60 pagos diferentes (crus) de los mejores viñedos de la Champagne, el coupage reúne una clara mayoría de Pinot Noir respaldada por Meunier y Chardonnay, entregando racimos con aromas limpios de manzana madura, pera, melocotón, brioche recién horneado, flores blancas y elegantes notas de frutos secos.

La maestría de sus viticultores garantiza la constancia del estilo de la casa mediante la aportación crucial de entre un 30% y un 45% de vinos de reserva de añadas anteriores, seguido de una maduración paciente en las históricas crayères (bodegas de tiza) de Reims. Este esmerado proceso confiere a las burbujas un trago deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, donde la fuerza y la estructura se equilibran a la perfección con una acidez fina y una vivacidad efervescente.

Al comprar Veuve Clicquot Yellow Label Brut en Dicomar, incorporas a tu selección un clásico atemporal de lujo incontestable, perfecto para celebrar cualquier momento especial. Es la opción idónea para quienes exigen limpieza, una frescura vibrante de perfil centroeuropeo y una finura de burbuja cremosa e impecable, garantizando un paso por boca directo, seco, sabroso y de una persistencia memorable.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Brut

  • Variedad de Uva:

    Chardonnay
    Pinot Meunier
    Pinot Noir

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Champagne

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Vol. Alcohólico:

    12%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color amarillo dorado muy luminoso con diminutas cadenas de burbujas de fina efervescencia y corona persistente.

  • Nariz:

    Destacan las notas nítidas de fruta de hueso y pepita (manzana, pera, ciruela), masa de panadero, brioche mantequilloso, vainilla, frutos secos y un toque calcáreo mineral.

  • Boca:

    En el paladar despliega gran estructura y equilibrio, guiado por una frescura vibrante y una efervescencia cremosa que conducen a un final largo, seco, frutal y elegante.

  • Maridaje:

    Acompaña de forma excelsa ostras frescas, caviar, tartar de salmón o atún, marisco a la plancha, quiche de marisco, sushi, aves en salsa suave y quesos maduros como el Comté o Parmesano.

Bodega

Veuve Clicquot:

Veuve Clicquot está ubicada en Reims (Champagne). Es una de las casas de champán más icónicas del mundo, famosa por la figura histórica de la "Gran Dama". Su metodología técnica destaca por el uso mayoritario de la uva Pinot Noir y por haber inventado el proceso de remuage (pupitres) para clarificar el vino. El proyecto destaca por su estilo consistente, estructurado y complejo, con su etiqueta amarilla (Yellow Label) como símbolo global de lujo y calidad.

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