Do Ferreiro Cepas Vellas no es solo un vino, es patrimonio líquido de las Rías Baixas. Proviene de una joya vitícola, una pequeña parcela de cepas prefiloxéricas con más de 200 años de edad. Es un albariño de altura, con una intensidad, estructura y longevidad asombrosas, capaz de evolucionar en botella durante décadas. Una pieza de coleccionista que representa la máxima cumbre de calidad que puede alcanzar la variedad albariño, con una personalidad única.
Es probablemente el vino de las cepas más viejas de España.
El alma de este vino reside en su viñedo "A Casa", donde las vides centenarias de pie franco han sobrevivido al paso del tiempo sobre suelos de arena granítica en Meaño. Estas cepas, de troncos retorcidos y vigor limitado, ofrecen racimos minúsculos de una concentración aromática y una acidez natural prodigiosas. Gerardo Méndez trata este viñedo como un tesoro familiar, manteniendo una viticultura heroica y manual.
En la bodega, la elaboración es respetuosa pero precisa. Tras una selección exhaustiva, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas. El vino realiza una crianza sobre sus lías finas de entre 9 y 11 meses, lo que le otorga una dimensión táctil y un volumen en boca excepcionales. Do Ferreiro Cepas Vellas destaca por no tener parangón en cuanto a potencia y elegancia simultáneas.
Al comprar Do Ferreiro Cepas Vellas, adquieres una de las botellas más codiciadas del panorama vinícola internacional, un blanco que desafía al tiempo.
Tipo:
Joven
Variedad de Uva:
Albariño
Añada:
2024
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Rías Baixas
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. Alcohólico:
13,50%
Gerardo Méndez:
Gerardo Méndez es una de las bodegas con mayor renombre en las Rías Baixas. El fundador, del que hereda su nombre, fue el precursor de la Denominación de Origen Rías Baixas, un apasionado de la variedad autóctona y de las peculiaridades de la viña gallega que marcó un antes y un después en la historia vitivinícola de esta región.
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