En esta edición, Gonzalo Celayeta nos trae un chardonnay con una ligera crianza de 4 meses sobre lías. EL juguete y el recuerdo que quiere evocar este vino es la canica. Esta pieza simboliza la redondez y frescura de un objeto que es pesado y ligero al mismo tiempo. Un vino fresco que el autor pretende que sea, como ese juguete, una fuente de diversión que nos invite a recordar cuando el mundo no iba tan rápido.
Gonzalo Celayeta crea Juguetes Perdidos como una colección de vinos irrepetibles. Cada capítulo es fruto de la creatividad del autor y un equipo de enólogos de distintas generaciones. Una cosecha y una forma de hacer vino diferente y única en cada ocasión.
Tipo:
AUTOR
Variedad de Uva:
CHARDONNAY 100%
Añada:
2020
Volumen:
0,75
Denominación:
NAVARRA
Envejecimiento:
Criado 4 Meses en barrica sobre lías
Gonzalo Celayeta Wines:
El proyecto de Gonzalo Celayeta es profundamente personal. Sus colecciones son de producción limitada y el escenario de la elaboración de sus mostos se encuentra en la cooperativa de San Martín de Unx (Navarra). Con el nombre de Gonzalo Celayeta, presentamos así una bodega que carece de bodega.
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