Mocén Verdejo es un vino blanco fresco, joven, de nariz frutal y extraordinaria boca. Representa perfectamente la expresión del vino blanco de Rueda, con la uva verdejo como protagonista.
Tipicidad de uva, con extraordinaria boca.
Mocén Verdejo se describe como un vino sencillo, pero con carácter. Su vendimia se realiza por la noche, para que el mosto llegue a la bodega lo más fresco posible y se mantenga una temperatura estable durante la recolección, evitando la oxidación de la uva Verdejo. Su fermentación se controla mediante frío.
La pretensión de Mocén Verdejo es reflejar la personalidad de la DO Rueda en un blanco joven y agradable al paladar, descomplicado, de trago suave y fácil, de los que merecen acompañar aperitivos en días calurosos disfrutando de la conversación. Con amplio retrogusto.
Mocén Verdejo logra un Rueda moderno, sabroso y ligero. En su nariz encontramos aromas afrutados de hueso con ligeros recuerdos tropicales, armonía y frescor cítrico, y en la boca, un toque amargo al final, típico del canto rodado de la región.
Comprar Mocén es apostar por un verdejo de Rueda bien elaborado.
Tipo:
JOVEN
Variedad de Uva:
VERDEJO
Añada:
2023
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
RUEDA
Alérgenos:
CONTIENE SULFITOS
Vol. Alcohólico:
12,50%
Mocén:
Las bodegas Mocén es una de las pocas bodegas ubicadas en el mismo casco urbano de la localidad de Rueda. Es una de las bodegas más antiguas de esta denominación de origen y presentan una perfecta armonía entre sus centenarias galerías de guarda y las más modernas instalaciones de producción.
Vista:
Amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz:
Finos aromas cítricos como la ralladura de limón, y frutales como la manzana verde.
Boca:
Su entrada en boca es vivaz, ligera y refescante.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 9ºC.
Vinificación:
De vendimia nocturna y elaborado con un delicado manejo de la uva. Producción mediante vinificación protectora con fermentaciones frescas en depósitos de acero inoxidable para preservar los aromas primarios y potenciar la frescura. Maduración corta en depósito para redondear la sensación en boca.
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