Viña Zorzal Chardonnay es un vino blanco afrutado elaborado con la única uva foránea que tiene Viña Zorzal. En este vino, la bodega demuestra lo bien que se entiende la Chardonnay con el terruño navarro.
Esta estimulante etiqueta encarna la filosofía de mínima intervención y respeto por el terruño de sus viticultores en Bodegas Viña Zorzal (los hermanos Sanz). Cultivadas en parcelas de suelos arcillo-calcáreos y pedregosos al pie del Sistema Ibérico, sus cepas seleccionadas de Chardonnay entregan racimos sanos con aromas limpios de manzana pippin, pera d'Anjou, piel de limón, melocotón blanco, flor de azahar y sutiles recuerdos minerales.
La maestría de sus viticultores persigue preservar la acidez natural y el carácter genuino de la uva evitando la crianza en barrica, realizando una fermentación respetuosa en depósitos de acero inoxidable con un breve trabajo sobre lías finas. Este esmerado proceso confiere al vino un trago deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, manteniendo una textura fluida y una nitidez cristalina.
Al comprar Viña Zorzal Chardonnay en Dicomar, incorporas a tu selección un blanco versátil y sumamente apetecible que destaca por su impecable relación calidad-placer. Es la opción idónea para quienes exigen limpieza, una frescura vibrante de perfil atlántico-continental y una finura de trago ligero y envolvente, garantizando un paso por boca directo, seco, sabroso y de una persistencia memorable.
Tipo:
Joven
Variedad de Uva:
Chardonnay
Añada:
2025
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Navarra
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. Alcohólico:
13,50%
Vista:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, muy limpio, cristalino y luminoso.
Nariz:
Destacan las notas nítidas de manzana verde, pera madura, pomelo, melocotón blanco, flores de campo y un toque salino y mineral.
Boca:
En el paladar se muestra fluido, equilibrado y muy ágil, conducido por una frescura vibrante y cítrica que desemboca en un final seco, limpio y profundamente refrescante.
Maridaje:
Acompaña de forma excelsa pescados blancos a la plancha, berberechos al vapor, ceviche, arroces marineros, ensaladas de queso de cabra, sushi y pasta con salsas suaves de verdura.
Suelo:
Procedente de las fincas de Viña Zorzal ubicadas en Corella, Cintruénigo y Fitero, la va Chardonnay se desarrolla en un suelo similar al de sus compañeros de nombre. Pedregoso, arcilloso, de gran permeabilidad. Un suelo capaz de retener el calor del día para liberarlo durante las frías noches, con una regulación de la humedad idónea para el cultivo de la vid.
Clima:
El clima que influye en los viñedos de Viña Zorzal está entre el mediterráneo y el continental, predominando este último por la gran amplitud térmica de la zona y las precipitaciones, más habituales de lo habitual en Navarra. La añada de este Zorzal Chardonnay fue compleja, las temperaturas de la primavera fueron más altas de lo habitual, así como la humedad.
Vinificación:
Tras una vendimia manual y nocturna para mantener la frescura de la uva y después de una cuidada selección del grano, como acostumbra a hacer esta bodega, el vino de Viña Zorzal chardonnay se clarifica de forma natural y fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Viña Zorzal Wines:
Viña Zorzal está ubicada en Corella (Navarra). Es un proyecto familiar que ha liderado el renacimiento de la región mediante la recuperación de viñedos viejos de Garnacha y Graciano. Su metodología técnica es de mínima intervención, utilizando viticultura ecológica y fermentaciones espontáneas. El proyecto destaca por sus vinos frescos, de perfil borgoñón y una relación calidad-precio imbatible, convirtiéndose en el gran referente de la "nueva Navarra".
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