Pocos matrimonios hay tan bien avenidos como el que forman la viura y la uva moscatel en este blanco semidulce AC.
Fresco, jugoso, delicioso... embauca al aficionado que se inicia en el mundo del vino. Y sí, esto también es un Rioja.
El vino AC es un ejemplo de acidez, dulzor y frescura en perfecto equilibrio. La uva moscatel aporta al mosto un carácter divertido, a la par que la viura evita que se convierta en un vino pesado. Dulzura fresca: la combinación perfecta.
No es de extrañar que el vino AC sea uno de los vinos favoritos del público, por su relación calidad precio y su versatilidad. Tan adecuado para el aperitivo como para ser el protagonista del menú, marida estupendamente con ensaladas, arroces y pastas, y contrasta de un modo sorprendente con la salinidad del marisco y del pescado a la brasa.
La redondez entre acidez y azúcar que necesitan estos vinos supone un reto para los enólogos, pero en La Rodetta han conseguido sin duda un vino blanco semidulce merecedor de las buenas críticas que siempre lo acompañan. Tanto es así, que, a menudo es una buena puerta de entrada para el aficionado que se inicia en el mundo del vino. Su retrogusto fresco y dulce deja en el paladar una sensación placentera que invita a dar el siguiente trago.
La viura, cuyo origen parece apuntar al río Ebro, es la variedad más presente en los blancos de Rioja. Se caracteriza por una marcada acidez y frescura en sus vinos más jóvenes. El vino AC exprime el potencial de la variedad autóctona de la zona para equilibrar después esa acidez explosiva con el toque goloso del moscatel. Este coupage convierte el vino AC en un vino desenfadado, fresco y delicioso, que conquista a todos los invitados.
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Tipo:
SEMIDULCE
Variedad de Uva:
MOSCATEL DE GRANO MENUDO
VIURA
Añada:
2023
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
SIN D.O. (Vino de Rioja)
Alérgenos:
CONTIENE SULFITOS
Vol. Alcohólico:
10,50%
La Rodetta:
Vista:
El vino AC tiene un color amarillo pálido, con ligeros ribetes verdosos.
Nariz:
Frescura y matices de flores blancas y toques herbáceos.
Boca:
Fresco, ligero, delicioso. Marcada acidez con dulce retrogusto que invita al siguiente trago.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir este vino AC muy frío, entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Arroces, pasta, ensaladas y quesos. Una opción ideal también para disfrutar simplemente como aperitivo.
Descripción:
Moscatel y viura en un coupage en el que ambas uvas se integran en armonía perfecta.
Vinificación:
El vino AC es el resultado de una doble fermentación, dónde las dos variedades que lo componen se vendimian y elaboran por separado. Tras unas horas de maceración en frío, la uva viura y la moscatel fermentan en depósitos diferentes antes de su ensamblado. Se utilizan para su mosto las últimas tecnologías, depósitos de acero inoxidable dotados de control térmico que permiten largas fermentaciones a muy baja temperatura, clave del blanco semidulce.
Envejecimiento:
AC es un vino joven.
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