Cava Bertha Reserva Brut Nature

11,95 €

Bertha firma uno de esos cavas que gustan por su franqueza: un Brut Nature que pone por delante la pureza de la fruta y la finura del trabajo en bodega. Aquí no hay maquillaje de azúcar: se busca una sensación limpia y precisa, con la personalidad clásica del Penedès y el equilibrio que solo da la crianza en rima propia de un reserva. Es el compañero ideal para quien valora un espumoso seco, ágil y muy versátil en la mesa.

Descripción

La arquitectura técnica de este cava se basa en el respeto al paisaje de Subirats y en una intervención mínima. Tras la obtención de los vinos base por separado, el ensamblaje busca el equilibrio entre la estructura de la Xarel·lo y la finura de la Parellada. El proceso clave es su crianza en rima, donde el contacto con las lías aporta complejidad sin enmascarar la fruta. Al ser un Brut Nature, el vino se muestra tal como es tras el degüelle, revelando una limpieza impecable y una armonía que solo se consigue con uva de altísima calidad y tiempos de reposo precisos.

Es un espumoso que destaca por su versatilidad y su carácter contemporáneo. Al elegir Bertha Cava Reserva, estás apostando por una bodega de autor que ha sabido modernizar el concepto de cava, ofreciendo un producto sofisticado, gastronómico y profundamente ligado a la luz y el clima del Mediterráneo.

Ficha técnica

Tipo:

Brut Nature
Variedad de Uva:

Macabeo
Parellada
Xarel·lo
Añada:

2022
Volumen:

0,75
Denominación de Origen:

Cava
Alérgenos:

Contiene sulfitos
Envejecimiento:

De 15 a 25 meses en botella
Vol. Alcohólico:

11,50%

Nota de Cata

Vista:

Amarillo pálido con reflejos verdosos; burbuja fina y constante con buena corona.
Nariz:

Fruta blanca y cítricos, con sutil fondo de panadería y almendra cruda.
Boca:

Seco y directo (sin dosaje), acidez viva, paso limpio y final refrescante.
Temperatura de servicio:

Se recomienda servir a 6–7 °C; enfriar en cubitera con agua y hielo unos 20–30 minutos.
Maridaje:

Ideal con ostras y marisco, sushi, aperitivos salinos y quesos de pasta blanda.

Viñedo y elaboración

Suelo:

Predominio de texturas calizas y arcillo-calizas típicas de zonas de Cava.
Clima:

Mediterráneo, con influencia marítima y buena oscilación térmica entre día y noche.
Vinificación:

Método tradicional con segunda fermentación en botella y crianza en rima propia de un reserva.

Bodega

Bertha:

Si buscas un espumoso con perfil limpio, burbuja fina y precio honesto, los Cavas Bertha encajan de lleno. La bodega trabaja estilos pensados para disfrutar sin complicaciones: desde un Brut Nature Reserva seco y directo hasta un Rosado Brut fresco y versátil. En esta página puedes consultar precios, ver en qué se diferencia cada referencia y acceder a nuestras recomendaciones.

Ver los vinos de esta bodega