Listado de productos de la marca Pago de Carraovejas

La bodega Pago de Carraovejas es obra y mérito de José María Ruiz, un emprendedor hostelero que, formado como sumiller, quiso elaborar un vino especial para acompañar el plato estrella de su restaurante de Segovia. Así surgió el primer vino Pago de Carraovejas, en 1987.

La bodega de Ribera de Duero ha consagrado un vino de culto por su calidad y por su innovación, pues fue la primera en contradecir la corriente imperante de uva tempranillo en la zona, incorporando a sus vinos un 25% de Cabernet Suavignon. Pionera también en utilizar roble francés para la crianza, esta bodega no deja de combinar de forma armoniosa la tecnología más vanguardista con las técnicas más tradicionales en la elaboración del vino.