Masaveu

Dentro del grupo Masaveu fundado en 1974, el proyecto Valverán destaca por su especialización técnica en la sidra de hielo. Su metodología, inspirada en los icewines canadienses, se basa en la recolección de variedades autóctonas asturianas en su propia finca de Sariego. El proceso es extremadamente meticuloso y el resultado es un producto exclusivo, de producción muy limitada, que equilibra de forma magistral la acidez cítrica con el dulzor frutal.