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El Taittinger Comtes Rosé es un gran champagne rosado vintage, producido solo en añadas excepcionales con uvas Grand Cru (70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay) y 12 % de vino tinto para su color natural.
Su delicada burbuja y tono salmón profundo anticipan aromas de fresas silvestres, cerezas, grosellas y suaves matices de almendra y regaliz. En boca es estructurado y fresco, con sensaciones cremosas, un centro frutal intenso y un final largo y equilibrado. Para cenas elegantes, platos de carnes blancas o postres de frutos rojos, Taittinger Comtes Rosé es una opción refinada que combina elegancia y potencia.
Esta legendaria cuvée de prestige nace del ensamblaje perfecto de Chardonnay de la Côte des Blancs y Pinot Noir de la Montagne de Reims, incorporando además un porcentaje de vino tinto tranquilo de los mejores viñedos de Bouzy. Las uvas entregan una madurez y un carácter excepcionales con aromas limpios de fresas silvestres, frambuesas maduras y sutiles toques de cacao.
En su elaboración se cuida cada detalle de manera obsesiva, sometiendo al vino a una paciente crianza de más de diez años en las profundas cavas de tiza de la Maison. Este pausado proceso de autólisis da como resultado un champagne deliciosamente untuoso y balsámico al paladar, dotado de un cuerpo amplio, una textura aterciopelada y una sofisticación extrema.
Al comprar Taittinger Comtes de Champagne Rosé en Dicomar, incorporas a tu colección una joya enológica de prestigio internacional y enorme potencial de guarda. Es la opción definitiva para los grandes entendidos que exigen limpieza absoluta, una frescura vibrante de corte aristocrático y una finura de burbuja insuperable, garantizando un trago seco, largo, complejo y de un señorío memorable.
Tipo:
Cuvée Especial
Variedad de Uva:
Chardonnay
Pinot Noir
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Champagne
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. Alcohólico:
12,50%
Vista:
Color rosa cobrizo brillante, con reflejos dorados y una burbuja extraordinariamente fina que asciende en un rosario constante y delicado.
Nariz:
Destacan las notas nítidas de fruta roja (grosella, fresa), toques de piel de naranja confitada, especias dulces, pan de jengibre y un fondo de frutos secos tostados.
Boca:
En boca es carnoso y de una frescura vibrante que sostiene un paso de boca suntuoso, culminando en un final seco, salino, eterno y de una elegancia sobrecogedora.
Maridaje:
El aliado perfecto para acompañar pichón asado, solomillo de ternera con salsa de frutos rojos, bogavante thermidor, platos de caza de pluma o postres sofisticados no muy dulces a base de chocolate negro y frutos del bosque.
Taittinger:
Champagne Taittinger está ubicada en Reims (Francia), siendo una de las pocas grandes y prestigiosas Maisons que continúa siendo gestionada de forma directa y familiar. Su metodología técnica destaca por el protagonismo absoluto de la variedad Chardonnay en sus ensamblajes, lo que define el sello de elegancia y ligereza de la casa, así como por la lenta crianza de sus cuvées en las históricas Crayères (galerías subterráneas de tiza de la época romana) declaradas Patrimonio de la Humanidad. El proyecto destaca por su prestigio global y por elaborar su vino insignia, Comtes de Champagne, un Blanc de Blancs excepcional que personifica la máxima sofisticación, finura y pureza del terruño de la Champaña.
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