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Borsao Selección

Borsao Selección

6,26 €

Borsao Selección es un vino tinto joven que encarna la fuerza y la nobleza de la Garnacha de la zona del Moncayo. Elaborado con una selección de uvas procedentes de viñedos de entre 15 y 30 años, es un vino que destaca por su intensidad frutal, su cuerpo estructurado y una frescura que lo hace sorprendentemente fácil de beber. Es un tinto "democrático", alabado por la crítica internacional (incluido Robert Parker) por ofrecer una complejidad y un placer que suelen reservarse para vinos de precios mucho más elevados. 

Descripción

La arquitectura técnica de este vino se basa en un ensamblaje dominado por la Garnacha (aprox. 85%), acompañada de Syrah y Tempranillo. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con un control exhaustivo de la temperatura, buscando una extracción que priorice los aromas de fruta roja madura y la suavidad de los taninos. Al no pasar por barrica, el vino conserva toda la pureza varietal y el carácter del terruño pedregoso de Campo de Borja. El resultado es un tinto de una viveza extraordinaria, con un equilibrio perfecto entre alcohol, acidez y volumen, que refleja el sol y el cierzo de las tierras aragonesas. 

Es un vino que destaca por su honestidad y su explosión sensorial. Al comprar Borsao Selección, estás adquiriendo un mito de la viticultura española; un vino versátil, robusto y extremadamente agradable que demuestra por qué la Garnacha de Aragón está viviendo una auténtica edad de oro a nivel mundial.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Joven

  • Variedad de Uva:

    Garnacha
    Syrah
    Tempranillo

  • Añada:

    2022

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Campo de Borja

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Vol. Alcohólico:

    14,50%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color rojo cereza con matices violetas, muy cubierto y brillante. 

  • Nariz:

    Muy intensa y limpia. Predominan las notas de frutas rojas maduras (frambuesas, moras) con sutiles matices florales y un fondo especiado muy leve. 

  • Boca:

    Entrada potente y sabrosa. Es un vino estructurado pero goloso, con taninos redondos y un paso de boca muy agradable. Final largo y marcadamente frutal. 

  • Maridaje:

    El compañero perfecto para carnes a la brasa, guisos tradicionales, quesos semicurados, pastas con salsas potentes y embutidos de la zona. 

Bodega

Borsao:

Borsao es reconocida internacionalmente como el principal referente de la Garnacha en Aragón. Su identidad técnica se define por la gestión de viñedos de altura sobre suelos pedregosos y la influencia del cierzo, que garantiza la sanidad del fruto. En bodega, aplican una vinificación de precisión que extrae la máxima potencia frutal y concentración cromática, equilibrando la calidez característica de la zona con una estructura sedosa y moderna.

Borsao
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