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Borsao Tres Picos

Borsao Tres Picos

16,75 €

Borsao Tres Picos es la expresión máxima de la Garnacha en su estado más puro y concentrado. Elaborado a partir de una rigurosa selección de viñedos viejos (de entre 35 y 60 años) situados en las faldas del Moncayo, este vino destaca por su enorme opulencia, su riqueza aromática y una estructura sedosa. Es un tinto que combina la fuerza del clima continental con la elegancia que aporta la altitud, resultando en un vino redondo, profundo y de una complejidad que cautiva desde el primer sorbo. 

Descripción

La  técnica de este vino se sustenta en la baja producción de sus cepas antiguas y en una cuidada elaboración. Tras una maceración prolongada para extraer todo el potencial de la fruta, el vino realiza una crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble francés. Este paso por madera es magistral: no busca ocultar la fruta, sino domar la potencia de la Garnacha y aportarle sutiles notas especiadas y de tostado que completan su perfil. El resultado es un vino con una concentración asombrosa, con taninos maduros y una carga frutal que parece no tener fin, manteniendo siempre un equilibrio que evita que el vino resulte pesado. 

Es un vino que destaca por su carácter aristocrático y su volumen en boca. Al comprar Borsao Tres Picos, estás ante uno de los tintos más premiados y reconocidos de España, una Garnacha que es pura seda y que refleja con orgullo la dureza y la belleza del terruño aragonés.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Autor

  • Variedad de Uva:

    Garnacha

  • Añada:

    2022

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Campo de Borja

  • Envejecimiento:

    5 meses en barrica de roble francés

  • Vol. Alcohólico:

    15%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color rojo picota intenso con ribetes violáceos, de capa muy alta. 

  • Nariz:

    Muy rica y compleja. Notas intensas de fruta negra madura (ciruela, mora), recuerdos de cuero, vainilla y un fondo floral de violetas mezclado con matices de café y cacao. 

  • Boca:

    Es un vino voluminoso, carnoso y muy goloso. Sus taninos son dulces y están perfectamente integrados. El final es larguísimo, dejando una sensación de fruta licorosa y especias finas.

  • Maridaje:

    Excelente para acompañar chuletones a la brasa, caza mayor (ciervo, jabalí), quesos muy curados y guisos de legumbres potentes. 

Bodega

Borsao:

Borsao es reconocida internacionalmente como el principal referente de la Garnacha en Aragón. Su identidad técnica se define por la gestión de viñedos de altura sobre suelos pedregosos y la influencia del cierzo, que garantiza la sanidad del fruto. En bodega, aplican una vinificación de precisión que extrae la máxima potencia frutal y concentración cromática, equilibrando la calidez característica de la zona con una estructura sedosa y moderna.

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