Viuda de Angelón

Viuda de Angelón está ubicada en Nava (Asturias). Es uno de los llagares más innovadores y respetados del sector sidrero asturiano. Su metodología técnica combina el prensado tradicional de manzanas autóctonas con nuevas técnicas de fermentación, siendo pioneros en el desarrollo de la sidra de hielo y sidras filtradas. El proyecto destaca por su versatilidad, ofreciendo desde sidra natural de alta calidad hasta espumosos sofisticados como Sidra Brut Prau Monga.