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Cuesta Grande Tempranillo de Bodega François Lurton, elaborado bajo la denominación DO Toro, es una de las expresiones de terruño más finas y elegantes de la Tinta de Toro.
La identidad técnica de este vino reside en la parcela singular Cuesta Grande, una ladera de viñedo viejo en pie franco asentada a más de 700 metros de altitud sobre suelos pobres, arenosos y con abundantes cantos rodados en superficie. François Lurton y su equipo aplican una viticultura ecológica y biodinámica de mínima intervención. Elaborado al 100% con Tinta de Toro (Tempranillo), fermenta con levaduras indígenas en depósitos de hormigón y realiza una crianza de unos 12 a 14 meses en barricas y demi-muids de roble francés usado. Destaca por ofrecer la potencia y concentración clásicas de Toro pero con un perfil fresco, aéreo, sedoso y de notable mineralidad.
La personalidad de Cuesta Grande nace de la visión de François Lurton por encontrar terruños singulares con capacidad de ofrecer una versión más atlántica y fresca de la meseta zamorana. El viñedo de Cuesta Grande se sitúa en altitud sobre laderas con fuerte pendiente, donde los suelos pobres obligan a las raíces a profundizar y la notable oscilación térmica día-noche garantiza una maduración fenólica completa con una acidez natural vibrante. Al comprar Lurton Cuesta Grande Tempranillo, incorporas un tinto de autor de alta gama, ideal para los amantes de Toro que buscan profundidad, estructura y frescura gastronómica.
